Много хора се чудят понякога колко време трае процесът на смилането на храната? Диетоложката д-р Ливия Танизаки разказва.
Семена и ядки
Високомаслените семена като слънчоглед, тиквени семки и сусам се усвояват за около 60 минути. От друга страна, бадемите, орехите, бразилските орехи и кашуто, които допринасят много ползи за организма, се нуждаят от двойно повече време, за да завършат процеса.
Обработено месо
То най-често е във вид на колбаси. Тази храна е трудна за смилане, тъй като е пълна с наситени мазнини, консерванти и сол. Всичко това създава проблеми по време на храносмилателния процес. Затова храносмилането на тези продукти отнема 3-4 часа.
Смутита
Смутито, тоест плодовият шейк, е кремообразна смес, която отнема от 20 до 30 минути, за да се усвои напълно.
Зеленчуци
За храносмилането на зеленчуци, богати на вода, като маруля, кресон, краставица, чушки и репички, ви трябват 30-40 минути. Варени зеленчуци като брюкселско зеле, къдраво зеле, карфиол и броколи се усвояват за около 40-50 минути. Кореноплодните, като цвекло, сладки картофи (батати) и моркови изискват 50-60 минути.
Зърнени и бобови култури
Кафяв ориз, пшеница, овес и царевично брашно отнемат 90 минути; докато нахут, леща, нахут, боб, грах и соя изискват 2-3 часа, за да се усвоят.
Плодове
Смилането на диня трае 20-25 минути, а на пъпеш - около 30 минути. Портокал, грейпфрут и банан изискват приблизително 30 минути, докато крушите, ябълките, кивито, черешите се нуждаят от 40 минути за пълно храносмилане.
14 храни, които ще ви помогнат при проблеми с храносмилането
Млечни продукти
Обезмасленото мляко и обезмасленото сирене се усвояват за 1 час и половина. Пълномаслените млечни продукти обаче могат да отнемат до 2 часа, за да завършат процеса.
Яйца
Необходими са 30 минути, за да се смели яйченият жълтък, а цялото яйце – 45 минути.
Бързи закуски
Хамбургери, пици, хот-дог и други бързи закуски съдържат много въглехидрати, сосове и зеленчукови гарнитури. При това, имат висока степен на мазнини и протеини, намиращи се в сиренето и преработеното месо. А по-голямото количество мазнини изискват повече време за смилането им. В случая с тези храни пълното храносмилане отнема 6 до 8 часа.
Процес на храносмилане
Процесът на храносмилане започва с поглъщане. Когато ядете храна, зъбите ви я разграждат на по-малки парчета чрез дъвчене. Това активира слюнчените жлези, за да помогне за овлажняване и смазване на храната. Скоро след това чрез преглъщане премествате храната към хранопровода.
Това става посредством мускулни контракции, наречени „перисталтика“, които пренасят храната до стомаха. Този орган я получава, а впоследствие стомашните сокове, киселинните течности и ензимите разграждат храната на молекулярно ниво. Накрая я превръщат в кремообразна паста, наречена химус.
В долната част на стомаха има малък отвор, който контролира навлизането на химуса в червата. В началото на тънките черва течности обмазват химуса и неутрализират неговата киселинност. Ензими допълнително разграждат химуса и протеините, мастните киселини и въглехидратите. Сетне организмът усвоява тези по-малки молекули в кръвта.
9 храни, които съдържат естествени храносмилателни ензими
Най-лошите храни за храносмилането
Най-разпространените трудносмилаеми храни са: пържено, млечни продукти, люто, кисело, боб, шоколад, цитрусови сокове, сладолед, зеле, варени яйца, картофено пюре, лук, алкохолни напитки, сушени плодове, пшеничени храни, преработени храни.
Как да подобрим храносмилането?
Балансирана диета
Яденето на правилните храни и в правилните количества гарантирано ще подобри здравето на храносмилането ви. Затова избягвайте да консумирате твърде много продукти, трудни за смилане.
Физически упражнения
Практикуването на ежедневна физическа активност е много важно и може да допринесе големи ползи на храносмилателната система. Ежедневната 30-минутна разходка е способна да намали подуването, газовете и запека.
Сън
Освен това сънят поне 8 часа през нощта също помага на храносмилането и сваля степента на стреса.
Внимание! Тази статия е просто информативна. Не се самолекувайте и винаги търсете медик-специалист!
