С нескрита носталгия си спомням за есенните лагери за бране на шипки в ранните ученически години, за пълния с шипки физкултурен салон и за бабиното сладко от шипки и шипковия мармалад – наслада за сетивата. Вероятно са правили и чай от шипките, които грижливо предавахме и със сигурност този чай е бил… истински. Времена, в които истинската храна, истинските преживявания и истинските ценности нямаха цена.
Чаят от шипки – чудото на природата
Ако някога сте имали щастието да опитате чай от шипки, които сами сте набрали, изсушили и сварили, знаете за какво говоря. Без консерванти, без добавки – само чиста природа, събрана в топла чаша чай, изпита край камината, докато вън натрупва снегът и рисува причудливи форми по дърветата, простиращи се, докъдето погледът стига. А чаят… чаят от шипки е сред най-скъпоценните дарове на земята ни – ароматен, леко тръпчив и безкрайно приятен. Тръпчивият вкус вероятно е заради щедрото количество витамин С, с което се слави чаят от шипки. Именно богатото съдържание на витамин С прави този чай изключително полезен за здравето, освежаващ и наслада за сетивата. Да видим какво казва днес медицината за чая от шипки, макар да предусещам отговора така, както все още усещам на върха на езика си вкуса на онзи шипков чай и шипковия мармалад от бабините ръце и да пазя този вкус като скъп спомен от детството.
Как правилно се приготвя чаят от шипки - течно злато за кръвоносните съдове
За какво е изключително полезен чаят от шипки?
Благодарение на щедрото количество витамин С, съдържащо се в шипките, чая от тези малки червени плодчета е цяр в сезона на вирусите и грипа. Полезен е за стимулиране на имунната система – собствения щит на организма срещу вируси и бактерии, възпрепятства нахлуването им в тялото и ни помага да останем здрави.
Чаят от шипки е отличен антиоксидант и като такъв възпрепятства увреждащото действие на свободните радикали, които ни разболяват и състаряват.
Какви изключителни ползи ни носи шипковият чай
Като споменах състаряване, чаят от шипки е естествено средство за подмладяване. Витамин С стимулира синтеза на колаген, без който красивата кожа, здрава и млада, няма шанс. Младост в чаша чай или магията на родните плодове и билки – чаят от шипки е всичко това.
Помага ли на кожата ви нанасянето на витамин С преди лягане?
Малко известни ползи от консумацията на чай от шипки
Докато ролята на витамин С, съдържащ се в чая от шипки, е популярна за повечето хора, малцина подозират, че този ароматен чай е цяр за много от заболяванията на сърдечно-съдовата система, които ни поразяват. Недостатъчния прием на витамин С е свързан с повишен риск от смърт от сърдечни заболявания. Проучванията показват връзка между приема на витамин С и риска от сърдечни заболявания, като според резултатите от изследванията само 500 mg витамин С на ден значително намалява нивата на лошия холестерол в кръвта, както и тези на триглицеридите, а знаем, че лошият холестерол се натрупва по стените на съдовете, стеснява ги и така увеличава риска от инфаркт и инсулт. Други слабо познати ползи от чая от шипки са:
- Флавоноидите в шипковия чай са от изключителна полза за здравето Доказано е, че тези антиоксиданти намаляват кръвното налягане при хипертониците, с което минимизират риска от хипертонична криза.
- Чаят от шипки изненадващо се оказва напитка, която може да помогне в борбата с килограмите, тъй като съдържа антиоксидант, който ускорява изгарянето на мазнините, помага за отслабване и контролна теглото. Изследванията сочат, че приемът на 100 mg екстракт от шипка дневно значително намалява телесното тегло и стомашните мазнини в сравнение с плацебо групата. https://www.healthline.com/nutrition/rosehip-tea
- Чаят от шипки намалява риска от развитие на диабет чрез намаляване на нивата на кръвната захар, нивата на инсулин на гладно и растежа на мастните клетки в черния дроб – рисковите фактори за развитие на диабет.
- Чаят от шипки действа противовъзпалително и болкоуспокояващо.
Статията не замества лекарска консултация.
