Искате класическа рецепта, с която да зарадвате семейството си? Е, ние имаме идеален отговор за вас- - ризото!
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 1 април /валутен калкулатор/
Продукти:
4 чаши пилешки бульон
4 супени лъжици масло
Още: Стихотворение на деня, 1 април, от Радой Ралин
Още: 1 април: Какъв църковен празник е утре
1 купичка ориз
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Аспартам: Безвреден подсладител или скрит враг на здравето
Още: Психолог: 5 истини за брака, които научаваме твърде късно
¼ чаша бяло вино
1 чаша средно жълт лук, нарязан
1 чаша натрошено сирене
Още: Нумерологична прогноза според датата на раждане за 1 април 2025
Още: Обичате сирене? Ето кои видове са подходящи, ако искате да отслабнете
1 супена лъжица пресен магданоз, нарязан на ситно
¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
сол
Приготвяне:
Изсипете пилешки бульон в средно голяма тенджера и оставете да заври. В голям тиган разтопете 3 супени лъжици масло на умерен огън. След като се разтопи, добавете лука и гответе, като бъркате често, докато омекне (около 3-5 минути).
Добавете ориза и използвайте шпатула, за да го завъртите, докато целият ориз бъде покрит с масло (нито едно зърно не трябва да изглежда сухо). Гответе още минута или две, като разбърквате, докато усетите аромата на леко препечен ориз.
Налейте вино в тигана и гответе, разбърквайки, докато цялото вино се изпари (в дъното на тигана не трябва да има течност и не бива да можете вече да усещате аромата на виното в парата). Добавете около ⅓-½ чаша топъл пилешки бульон и разбърквайте често.
След като бульонът е сварен, повторете с допълнително вино и повтаряйте, докато добавите целия бульон или оризът е приготвен. След като оризът е сварен, свалете веднага от огъня и добавете останалата супена лъжица масло, кашкавал и магданоз.
Разбъркайте, докато те се разтопят, опитайте и добавете още черен пипер и сол, ако е необходимо. Сервирайте веднага, тъй като съхранението не се препоръчва.
