Предлагаме ви вкусна питка със заквасена сметана и сирене, която ще впечатли цялото ви семейство.
Как се прави питка за Черешова задушница
Продукти:
5 яйца
1-2 ч.л. сол
2 ч.л. бакпулвер
100-200 г сирене
180 г заквасена сметана
100-150 г бекон
5 чаши брашно (по 150 мл)
200 мл мляко
100-150 г масло
Приготвяне:
Разбийте яйцата и към тях добавете солта и бакпулвера, като разбъркате добре, за да няма бучки. Добавете сиренето, ситно нарязано и заквасената сметана и разбъркайте добре.
Сложете и беконът, нарязан на кубчета, разбъркайте и след това сложете и брашното, и млякото. Ако тестото ви стане много гъсто, може да добавите още малко вода, мляко и кисело мляко, а пък ако е много рядко, можете да сложите още малко брашно.
Сместа трябва да стане по-гъста от тази за палачинките.
В тавата, в която ще печете, пуснете кубче масло и ги сложете на котлона, за да се разтопи то. Когато това стане, с лъжица започнете да загребвате от сместа и да я слагате в тавата. Преди да загербете всеки път намаслявайте лъжицата с разтопеното масло.
Лесна домашна питка с прясно мляко
Печете около 30 минути на предварително загрята фурна на 180 градуса, докато хубаво поруменее и после покрийте с кърпа и оставете да се охлади за 10 минути.
Да ви е сладко!
