Продукти:
1 кубче мая
400 мл топла вода
1 щипка сол
Още: Колко видове минзухари се срещат в нашата страна
Още: Стихотворение на деня, 22 януари, от Пейо Яворов
1 ч.л. захар
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Трябва ли да се пълни догоре с гориво резервоарът на колата през зимата
Още: Защо се смята, че бирената мая помага за силен имунитет
Разкрита е ТАЙНАТА съставка, която прави питката за Бъдни вечер пухкава и мека
около 2-3 с.л. олио
около 1 кг брашно
Още: Какъв църковен празник е на 22 януари - традиции и обичаи
Още: Уж е супа топчета по турски, но пасва и на нашия вкус
Приготвяне:
Разтваряме маята с щипка сол и захарта в топла вода, а после се налива топлата вода и няколко лъжици брашно.
Разбъркваме хубаво и се оставяме за около 15 минути да шупне.
Пресяваме брашното на кухненския плот, правим кладенче в средата и добавяме шупналата мая. Замесваме меко еластично тесто.
При необходимост добавяме още малко брашно, а олиото прибавяме чак накрая.
Оформяме тестото на топка и оставяме покрито с топла кърпа да втаса около 1 час.
Как се раздава питката на Бъдни вечер – традиции и обичаи, които се пазят във времето
Тестото трябва да увеличи около два пъти обема си и малка част от него отделяме за украса.
Оформяме питката, украсяваме пожелание и оставяме да втаса, докато напълни тавата.
Изпичаме не много преди да седнем на празничната трапеза, за да е топла.
Да ви е сладко!
