Когато черният ни дроб не функционира нормално, страдат много други органи и системи в нашето тяло. Освен това изпитваме постоянна умора, оплакваме се от главоболие, състоянието на кожата ни се влошава и сънят ни не е пълноценен.
Тъй като този орган филтрира токсините от храната, лекарствата, алкохола и околната среда, много е важно да обърнем внимание на храненето си. С правилно подбраната диета той ще се пречиства по-ефективно и ще функционира по-добре.
Диетоложката Марина Макиша изброява храните, които са в състояние да предпазят черния дроб от болести.
На първо място, експертът препоръчва да включите в менюто си варени яйца. Защитните им функции се дължат на съдържанието на фосфолипиди и лецитин в тях. Освен това те имат холеретичен ефект (стимулират производството на жлъчка).
Експертът съветва да обърнем специално внимание на избора на месо и риба. Въпреки че тези храни са от съществено значение за поддържане здравето на черния дроб, към избора им трябва да се подхожда с повишено внимание.
Например, трябва да се откажем от консумацията на свински врат. По-добре е да го заместим с филе.
Консумацията на мазна риба е разрешена, но максималната порция не трябва да надвишава 100-150 грама на хранене.
Черният дроб възприема мазнините като отрова и когато те попаднат в тялото, той започва да работи усилено за тяхната преработка. Колкото повече мазни храни ядем, толкова повече натоварваме черния си дроб.
От растителните храни д-р Макиша препоръчва оранжевите зеленчуци и плодове. Първите са в състояние да предпазят черния дроб от вредното въздействие на алкохола, докато вторите съдържат антиоксиданти, които оказват благоприятен ефект върху здравето на целия организъм.
Освен това разнообразието от зеленчуци и плодове осигурява изобилие от фибри, които не само подобряват храносмилането, но и действат като превантивно средство за предотвратяване на жлъчнокаменна болест.
