Супите са великолепни здравословни варианти за отслабване, защото са богати на фибри, витамини и минерали, засищат и подобряват чревния транзит, имат ниско съдържание на калории.
Д-р Татяна Занин разказва тук за предимствата от тях.
Трябва обаче да избягвате сол и промишлени подправки в супите, за да се избавите от задържането на течности. При това, идеалът е да не се смесват в блендер - така фибрите ще останат непокътнати и ще удължат интервала на засищане, контролирайки глада през целия ден.
Важно е да се подчертае, че за да отслабнете, супите трябва да бъдат част от здравословна и разнообразна диета, свързана с редовни физически упражнения.
1.
Супа от тиква и джинджифил
Тази супа е богата на витамин А, фибри и антиокислители, които ще ускорят метаболизма, ще удължат периода на ситост и ще подобрят чревния транзит.
Съставки: ½ с. л. зехтин, ½ средна глава лук, нарязан на кубчета, 1 наситнена скилидка чесън, ½ кг обелена и нарязана тиква, 2 чаши вряла вода, чер пипер, ½ ч. л. индийско орехче, ½ ч. л. настърган джинджифил, 2 нарязани листа зеле.
Как се готви?
Запържвате лука и чесъна в зехтина, добавяте вряла вода, чер пипер и нарязаните зеленчуци, варите 30 минути. Прибавяте индийското орехче и джинджифила, варите още 10 минути и изключвате котлона. Изчаквате да изстине и сервирате.
Тази рецепта е един от фаворитите за най-вкусна агнешка супа
2.
Супа от пиле и тиквички
Пилешката супа с тиквички е идеална за премахване на задържаните течности, като помага за отслабване.
Съставки: 1 пилешки гърди, 4 ск. чесън, 1 с. л., 2 чайоти (мексикански краставици), 1/2 тиквичка, 2 моркова, 1/2 зелка, 1 връзка кресон, 1 зелев лист, 2 домата, зелени подправки на вкус, 1 литър вода.
Как се готви?
Задушавате чесъна в зехтина. Добавяте нарязаното на кубчета пилешко месо и задушавате 15 минути. Прибавяте врящата вода и останалите съставки, нарязани на кубчета, варите на умерен котлон. Ако предпочитате, може да използвате тенджера под налягане и да варите съставките само 5 минути. Изчаквате да изстине и сервирате.
3.
Супа от домати, зеле и праз
Супата от домати, зеле и праз е богата на фибри и антиокислители, които ускоряват чревния транзит, хидратират организма и удължават чувството на засищане, помагайки ви да отслабнете.
Съставки: 3 нарязани домата, 1 нарязана зелена чушка, 3 големи нарязани глави лук, 3 средни моркова, нарязани на резенчета, 1 стрък наситнен праз, 350 г нарязано червено зеле (1/2 малка зелка), 2 литра вода.
Как се готви?
В тенджера с 2 литра вода добавяте всички съставки и варите на слаб котлон 30 минути или докато всички съставки се сварят добре. Може да добавите и черен пипер, чесън и магданоз. Изпивате супата, докато е още топла.
Всички на масата ще останат шокирани колко е вкусна тази супа
4.
Супа от тиква с къри
Съставки: 1 с. л. зехтин, 1 нарязана глава лук, 4 чаши тиква на парчета, 1 литър вода, 1 щипка риган, сол, лют червен пипер, къри, магданоз и градински чай на вкус.
Как се готви?
Запържвате лука в зехтина и добавяте тиквата, сол, вода и подправките. Варите, докато тиквата се свари добре. Изчаквате да изстине и сервирате супата, поръсена с магданоза.
5.
Супа от моркови и картофи
Съставки: 8 моркова, 2 картофа, 1 нарязана глава лук, 1 нарязана скилидка чесън, 1 с. л. зехтин, 1.5 л вода, сол, черен пипер, зелена люта чушка и босилек на вкус.
Как се готви?
Запържвате лука и чесъна в зехтина. Добавяте нарязаните на кубчета моркови и картофи, заливате ги с водата. Варите на слаб котлон до готовност на зеленчуците. Добавяте подправки на вкус, оставяте да поври няколко минути и сервирате.
Приятен апетит!
Внимание! Статията има само информационен характер. Предпазвайте се от самолекуване и по въпросите в нея се допитвайте до медик-диетолог!
---
