Краставиците и доматите са освежаващо, вкусно дуо, което е идеално за консумация през цялата година. Въпреки че е страхотна салата, можете да добавите още една или две съставки към вашата салата от домати и краставици. Нарязаният лук е най-често срещаната допълнителна съставка, предлагаща по-хрупкава текстура и динамичен вкус.
Зелените чушки могат да действат по подобен начин, ако ги добавите. Пресните билки също са задължителни, ако ги имате под ръка - босилекът и магданозът са класически комбинации за тази салата.
Кой е най-добрият дресинг за гръцка салата
Обикновен дресинг
Заради свежият вкус и перфектния баланс на сладост, обикновеният дресинг ще работи най-добре с тези съставки. Бързо смесване на оцет от червено вино, зехтин, сол и черен пипер е достатъчно, за да подобрите естествените вкусове и да направите пристрастяваща, но неусложнена салата. Червеният винен оцет осигурява ярка и остра киселинност, която пресича сладостта на зеленчуците.
Този дресинг работи, защото е достатъчно лек, за да позволи на свежестта да блести, без да добавя никакви тежки или кремообразни елементи, които биха могли да ги засенчат.
Гръцки дресинг
Когато навън е горещо, тази салата от краставици и домати е точно това, което всеки иска да яде.
Тази салата включва пресни краставици, чери домати, не много червен лук, пресни билки и по избор сирене фета. Веднъж обляна с гръцки дресинг, тази основна комбинация е още едно доказателство, че летните продукти не се нуждаят от много помощ, за да имат впечатляващ вкус.
Гръцкият дресинг се прави просто със зехтин, червен винен оцет, пресен чесън, сушен риган, сол и черен пипер. Ще добавим нотка мед или кленов сироп, за да балансираме вкусовете.
Топ 6 дресинга за зелена салата, с които ще почувствате вкуса на пролетта
Можете или да намалите съставките за салатен дресинг наполовина за идеалното количество за тази салата, или още по-добре - да направите повече, за да се наслаждавате на зелени салати през цялата седмица.
Дресингът на мама
Тази салата е нещо средно между пикантна салата от краставици и домати на основата на оцет и богата и кремообразна такава, приготвена с дресинг от заквасена сметана. И всичко това благодарение на дресинга на базата на майонеза. Тази салата се нуждае само от малко дресинг, за да покрие зеленчуците. Когато се оставя да престои преди сервиране, течността от краставиците и доматите разрежда дресинга и леко го размеква.
За да приготвите тази салата у дома, разбийте заедно 1 супена лъжица майонеза , 2 супени лъжици червен винен оцет , 1/2 чаена лъжичка мляко, щипка сол и черен пипер в голяма купа. Добавете 1 голяма обелена и тънко нарязана краставица и 1 голям (или 2 малки) зрял, нарязан домат и разбъркайте, за да се покрие. Оставете салатата да престои поне 30 минути (колкото по-дълго, толкова по-добре), преди да сервирате.
Ако сте скептични относно млякото, знайте, че то повишава фактора кремообразност и работи за разреждане на дресинга, без да добавя допълнителна киселинност.
Средиземноморски дресинг с лимон
Това е ежедневна средиземноморска салата, съставена от три основни съставки: домати, краставици и магданоз. Подправено е просто с кашерна сол.
Солта и черният пипер подсилват вкуса. Използвайте здрав, но мек зехтин. Прясно изстискан лимонов сок преодолява разликата между пресните зеленчуци и богатия зехтин.
Кои са най-добрите дресинги за картофена салата
Традиционният дресинг за средиземноморската салата тук е обилна струйка (около 2 супени лъжици) качествен екстра върджин зехтин и сок от един лимон (или поне 2 чаени лъжички лимонов сок). Добавете 1/2 чаена лъжичка прясно настърган черен пипер и разбъркайте, за да се комбинират. По желание добавете 1 чаена лъжичка смрадлика за дълбочина и вкус.
Овкусете и сервирайте. Опитайте салатата и регулирайте лимона, солта и черния пипер по ваш вкус. Сервирайте веднага или оставете настрана за 15 минути, за да позволите на вкусовете да се смесят един с друг.
Кремообразен дресинг
Тази салата с краставици и домати с кремообразен дресинг е идеална за топлите дни. Може да се консумира самостоятелно или като добавка към ястие.
• 2 големи домата, нарязани на кубчета
• 1 голяма краставица, нарязана
• ¼ чаша заквасена сметана
• 2 ½ чаени лъжички балсамов винегрет
• 2 супени лъжици лимонов сок
Как се прави известният медено-горчичен дресинг за салати
• 1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен копър
• 4 щипки сух чесън
• магданоз
• сол и смлян черен пипер на вкус
Поставете доматите и краставиците в купа. Добавете заквасена сметана, балсамов винегрет, лимонов сок, копър и чеснова сол; разбъркайте, за да се комбинират. Подправете със сол и черен пипер.
