В тази статия ще разберете кои мезета за бира са популярни сред мнозинството и най-важното - как да направите закуска за бира за мъж у дома.
Популярни мезета за бира
Леките мезета са подходящи за празник, гледане на футбол или хокей, филм или просто прекарване на времето с друго хоби.
Друга причина за популярността на подобни бързи бирени мезета е, че вървят добре с повечето бири от магазини или барове. Пушената риба ще допълни светла и тъмна бира, ейл и стаут, в някои случаи дори крещи и ламбик.
Топ 10 на най-вкусните летни мезета за бира:
1. Сушена риба;
2. Рак;
3. Маслини и зеленчуци;
4. Солени ядки;
5. Месен чипс и снаксове;
6. Скариди;
7. Солена риба;
8. Раци;
9. Пушена риба;
10. Калмари.
С една дума, почти всички популярни мезета са морски дарове.
Студените мезета за бира са много разновидности, не е необходимо да готвите преди сервиране, можете да го вземете със себе си и може да го споделите с приятели.
Най-вкусните летни мезета за бира:
Вече споменахме солените ядки, така че нека поговорим за глазираните ядки. Ядките в пикантна глазура с разнообразни вкусове са чудесни за бира;
Различни видове сушени риби: рипуха, камбала, щука, пъстърва, миксун; Панирани кръгчета лук;
Кашкавалени пръчици. Това вече не е пържено сирене, а малка бисквитка с много сирене в тестото - сервира се и топла, и студена;
Чипс от лаваш. Бърза домашна закуска за бира: просто трябва да нарежете пита хляб на „чипс“, да ги накиснете в масло с любимите си подправки и да ги изсушите във фурната;
Сандвичи - съветваме ви да изберете канапе, а не сандвичи в обичайния смисъл на думата;
Ръжени крутони с чесън. Звездата на нашата програма са ръжени крутони с чесън, хората се тълпят към миризмата им и искат бира и още крутони.
Изберете студени мезета за всякакъв вид бира - те са идеални за буквално всички видове любима напитка.
Учени: Хората, които пият всеки ден бира, най-често се разболяват от това
Избор на мезета в зависимост от вида на бирата
Изборът на добавки за бирата се основава на три основни принципа:
· мезета подобряват вкуса на напитката;
· асоцииране на вкусове;
· контраст между вкуса на бира и храна.
Леки и сравнително неутрални вкусове, с аромат на хмел вървят добре с пържена риба, както и с ястия, съдържащи подправки, например пиле с билки.
Тъмните бири с карамелено-плодови тонове, нотки на подправки, карамели се пият със свински ребра, баварски колбаси, пушени меса, сушени меса. Сирената, рибата и плодовете са малко неподходящи поради мекия вкус.
Лекар разкри какво се случва със сърцето на хората, които пият бира
Пшенична нефилтрирана бира
Нефилтрираните сортове пшеница се препоръчват да се допълват с различни сирена и меса без люти подправки.
Безалкохолна бира
Дори безалкохолните разновидности на пенлива напитка предполагат определено мезе. За тези, които искат напълно да поддържат здравословен начин на живот, диетолозите предлагат:
- лека закуска от ленено семе с много здравословни мастни киселини и витамини,
- плочи от листа от водорасли с високо съдържание на йод,
- сушени зеленчуци: домати, чушки и др.
