Толкова вкусна и сочна мусака не сте опитвали

Продукти:

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 2 февруари /валутен калкулатор/

1 ч. ч. ориз

4-5 стръкчета пресен лук

(може да се сложи по-малко и да се добави малко стар лук)

Още: Сретение Господне 2025 - кога се пада, традиции и обичаи

Още: Стихотворение на деня, 2 февруари, от Христо Смирненски

Спанак - 1 връзка (може и повече)

1 домат или 150-200 мл. домат от консерва

сол, черен пипер и олио на вкус

Тайната на вкусната мусака е в тази подправка за заливката

Още: Голям църковен празник иде на 2 февруари, спазват се редица традиции и обичаи

Още: Домашното пържено кюфте - как да се получи сочно, с коричка, месен сок и апетитен аромат

За заливката:

2-3 яйца

1 кофичка кис. мляко (400 гр)

Приготвяне:

В тиган слагаме олио и като загрее прибавяме лука за 1 минутка, а после наливаме половин чаша вода и добавяме спанака и ориза.

Бъркаме, докато се запари и омекне спанакът и оризът побелее, а после слагаме домата, като разбъркваме още за 1-2 минути.

Сваляме от котлона и прехвърляме в тава за печене, като слагаме 2 чаени чаши вода, сол и черен или бял пипер на вкус.

Печем на 200 градуса, докато оризът стане готов (водата трябва да изври.)

Задължително направете ТОВА и заливката на мусаката ще е минимум 2 см.

За заливката:

Разбиваме яйцата, смесваме ги с киселото мляко и слагаме съвсем малко сол, а после изливаме върху вече изпечения ориз и допичаме на същите градуси, но с вентилатор. Може и на 220 градуса без.

След като се зачерви, изваждаме мусаката.

Да ви е сладко!