Списък с продукти:
800 гр. пилешки гърди (3-4 броя, в зависимост от размера)
100 гр. мед 100
2 супени лъжици горчица
1 супена лъжица сухи подправки (за пиле)
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Смесете горчицата с течния мед и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
После измийте и подсушете пилешки гърди и ако имате цяло парче с кост, разрежете го наполовина. Кожата махнете или оставете по ваш вкус.
Овкусете месото с подправките, солта и черния пипер, а после залейте с меда и горчицата и оставете да се маринова за 20-30 минути на стайна температура, като можете да отделите и повече време за мариноване, ако го имате.
Стара рецепта за пилешко с гъбен сос
След като се мариноват, наредете пилешките гърди в намазнена тава и ги залейте с медено-горчичената смес от купата. Печете за 30 минути на 200 градуса в предварително загрята фурна, като от време на време поливате месото със сок от дъното на тавата.
Да ви е сладко!
