Тази изключително интересна и корейска рецепта за мариновани чушки, ще промени изцяло вкуса на туршията ви и определено ще промени и вашия вкус.
Уникална лютика в буркани за зимата
Продукти:
1,7 кг чушки
1 връзка копър
1 връзка магданоз
6 скилидки чесън
Половин люта чушка
100 мл оцет
100 мл олио
1 ч.л. черен пипер
4 с.л. захар
2 с.л. сол
Приготвяне:
Тази салата може да бъде не само страшно вкусна, но и красива, за това можете да изберете разноцветни чушки. Подправките, които ще използвате, могат да бъдат според вашия вкус и най-хубави ще станат с босилек, кориандър, копър и магданоз.
Измийте и нарежете чушките на тънки ивички, а после наситнете и копъра на магданоза. Объркайте хубаво всички съставки в голям съд и оставете да престоят за два часа, като разбърквате от време на време.
След това наредете чушките по бурканите и ги залейте със саламурата. Сложете капачки на тях и ги подредете в тенджера, на чието дъно да има кърпа.
Кои неща не трябва да забравяте, когато приготвяте зимнина
До гърлото на бурканите налейте топла вода и за около 15 минути стерилизирайте.
След това ги затворете плътно с капачките и съхранявайте в маза или килер.
Да ви е сладко!
