Списък с продукти:
800 гр. пилешки гърди (3-4 броя, в зависимост от размера)
100 гр. мед 100
2 супени лъжици горчица
1 супена лъжица сухи подправки (за пиле)
сол и черен пипер на вкус
Това пилешко направо се топи в устата, толкова е крехко
Начин на приготвяне:
Смесете в купа горчицата заедно с меда, докато се получи хубава хомогенна смес. Ако медът е захаросан, просто го разтопете предварително. Сега измийте и подсушете гърдите - ако сте взели парче с кост, го срежете наполовина. Ако искате оставете кожата, но ако не ви харесва я махнете.
Овкусете месото с подправки и черен пипер, а после залейте с меда и горчицата и оставете за 20-30 минути да се маринова на стайна температура.
Ако имате повече време, мариновайте по-дълго - ще стане по-вкусно. Но го приберете в хладилника.
Най-вкусната лятна вечера, която ще стане любима на всички - задушени тиквички с пилешко
След като се мариноват, ги наредете в намазнена тава и ги залейте със сместа от купата. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути и поливайте от време на време със сока от дъното на тавата.
Точното време зависи от фурната ви и размера на пилешкото - това с кост се пече по-дълго от филето, но следете най-вече да не го пресушите.
Да ви е сладко!
