Сушени кайсии – този плод е познат на почти всеки човек още от детството. Той съдържа голям брой микроелементи, така необходими за човешките метаболитни процеси.
Какви са полезните свойства на сушените кайсии
Един поглед към този продукт е достатъчен, за да разберете, че те са богати на бета-каротин - оранжев на цвят.
Кайсиите съдържат и витамини С, А и В5. И със сигурност сушените кайсии са богати на големи количества желязо, калций, магнезий и калий.
Калоричното съдържание на сушените кайсии е многократно по-високо от самите кайсии. Калоричното съдържание на кайсия е 45 kcal, сушени кайсии - 275 kcal. Ето защо не трябва да злоупотребявате с този страхотен продукт и да ядете не повече от три сушени плода наведнъж.
Благоприятно въздействие върху тялото:
* Стабилизира нивото на хормоните, благодарение на витамин А;
* Предотвратява появата на ракови клетки;
* Нормализира свободния холестерол в кръвта;
* Предотвратява развитието на кръвни съсиреци;
* Предотвратява появата на заболявания на сърцето и сърдечно-съдовата система, поради високото количество калий и магнезий;
* Регулира нормалното физиологично функциониране на вътрешните жлези с вътрешна секреция (щитовидна жлеза);
* Повишава ефективността на бъбреците и цялата пикочна система като цяло;
* Може да лекува анемия и сезонен бери-бери.
Противопоказания:
* Алергия към кайсии и сушени кайсии като цяло;
* Заболявания на стомаха и целия стомах;
* Диария;
* Диабет;
* Наднормено тегло, затлъстяване.
Избор на сушени кайсии
За да изберете правилния продукт, трябва внимателно да разгледате сушените кайсии. Тези съвети ще ви помогнат с това:
* Цвят. В никакъв случай не прозрачен! Качествените сушени кайсии са по-скоро червеникавокафяви, отколкото ярко оранжеви;
* Пулпа. Когато избирате кайсии сушени е необходимо леко да ги набръчкате в ръката си, важно е след това ръката да остане същия цвят като преди тази процедура;
* Вкус. Опитайте сушени кайсии. След употребата му не трябва да има вино или неприятен послевкус;
* Размер. Когато сушените кайсии се приготвят от висококачествени и узрели кайсии, те са едри.
Съхраняване на сушени кайсии
Най-доброто място за съхранение на сушени кайсии е херметически затворен съд за ограничаване на поемането на въздух към продукта. Най-добрата температура за съхранение на сушени кайсии е 15 градуса. Мястото за съхранение трябва да е топло, без влага, за да се предотврати появата на мухъл върху сушени кайсии.
Можете също така да съхранявате сушени кайсии във фризера. Най-интересното е, че след размразяване продуктите запазват хранителните си свойства и всички полезни вещества. Във фризера кайсиите изсушени трябва да са в обикновена найлонова торбичка, а не в пластмасови съдове.
Сушени кайсии - като продукт за отслабване
Поради голямото количество хранителни вещества, сушените кайсии могат да се използват за коригиране на наднорменото тегло. Те съдържа минимално количество мазнини и има свойствата на лек диуретик. Това помага да се премахне излишната влага от тялото. Също така сушените кайсии насърчават отстраняването на токсините от долните части на храносмилателния тракт.
За да се отървете от наднорменото тегло, замените всички сладки и сладкарски изделия със сушените кайсии. Внимавайте и с глюкозата и фруктозата, които макар изсушени остават в плодчетата. Не злоупотребявате с консумацията на сушени кайсии.
