Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Страхотни консервирани зелеви листа за сарми

27 септември 2021, 11:35 часа

С тази рецепта ще приготвите най-страхотните листа за зелеви сарми, които ще са ви винаги под ръка, когато ви се прихапват сармички!

Тези сарми от лапад са уникални за сезона

Продукти:

Бяло зеле

Дафинов лист

2 зърна бахар

5 зърна черен пипер

Продукти за маринатата:

1,5 литра вода

1,5 с.л. сол

Приготвяне:

Отделете горните листа, изрежете кочана, пъхнете зелката в микровълновата и загрейте за 15 минути. Оставете да се охлади, след това отделете листата. Разбира се, ако нямате микровълнова, можете просто да я потопите във вряла вода.

Премахнете най-дебелите жилки в средата на листата, като внимавате да не наруштие целостта им, а след това сложете 5 зелеви листа и ги навийте на руло.

Напълнете с всички получени рулца голям буркан, в който предварително сте сложили дафиновия лист, зърната черен пипер и бахара. 

Мързеливи зелеви сарми

За саламурата: Добавете във водата сол и разбъркайте добре, като я оставите да заври, а после постепенно напълнете бурканите с нея, докато покрие всичко в тях. Затворете бурканите, оставете да се охладят и приберете на тъмно и хладно място.

Да ви е сладко! 

Ния Петрова
Ния Петрова Отговорен редактор
Новините днес