С тази рецепта ще приготвите най-страхотните листа за зелеви сарми, които ще са ви винаги под ръка, когато ви се прихапват сармички!
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
Тези сарми от лапад са уникални за сезона
Продукти:
Бяло зеле
Още: Знаете ли къде има студени минерални извори в България?
Дафинов лист
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Месни заговезни - какво се прави за късмет през цялата година
Още: Месни заговезни - какво задължително се слага на трапезата
2 зърна бахар
5 зърна черен пипер
Продукти за маринатата:
Още: Знаете ли всички от топ 10 на най- високите върхове в България?
Още: Утре е Месни Заговезни - ето какво се прави
1,5 литра вода
1,5 с.л. сол
Приготвяне:
Отделете горните листа, изрежете кочана, пъхнете зелката в микровълновата и загрейте за 15 минути. Оставете да се охлади, след това отделете листата. Разбира се, ако нямате микровълнова, можете просто да я потопите във вряла вода.
Премахнете най-дебелите жилки в средата на листата, като внимавате да не наруштие целостта им, а след това сложете 5 зелеви листа и ги навийте на руло.
Напълнете с всички получени рулца голям буркан, в който предварително сте сложили дафиновия лист, зърната черен пипер и бахара.
За саламурата: Добавете във водата сол и разбъркайте добре, като я оставите да заври, а после постепенно напълнете бурканите с нея, докато покрие всичко в тях. Затворете бурканите, оставете да се охладят и приберете на тъмно и хладно място.
Да ви е сладко!
