Тази мексиканска рецепта за мариновани моркови ще ви накара да си оближете пръстите!
Как да затворите бурканите със зимнина, за да издържат цяла зима
Продукти:
900 г моркови
1,5 л вода
3 чаши оцет
1 чаша захар
6 скилидки чесън
2 люти чушки
кориандър
Приготвяне:
Измийте и обелете морковите, като след това ги нарежете по дължина на дълги пръчици. Чесънът нарежете на филийки, а лютите чушки на малки парченца.
Водата, захарта и оцета смесете в тенджера и варете на умерен огън, докато се разтвори захарта, като бъркате от време на време.
Любима зимнина - домати с чесън в буркани!
Свалете от печката и добавете чесъна, а след това прехвърлете морковите, чушките и кориандъра в буркани, които ще залеете с маринатата. Оставете ги настрани да се охладят, като те ще бъдат готови за хапване още след час, но след 24 часа ще са много по-вкусни.
Съхранявайте ги в хладилника максимум 1 седмица.
