Любимата средиземноморска диета е нещо като краля на диетите. И всичко, което трябва да направите, е да се храните така, сякаш живеете сред бреговете на Гърция – прясна риба, изобилие от зеленчуци, много зехтин и разбира се хубаво вино.
Още: Пълно лунно затъмнение: 5 неща, които може да променят всичко – ще рискувате ли?
Още: Тези 4 зодии ще получат втори шанс в периода 14 март - 7 април 2025
Да се харчиш за скъпи храни е безсмислено - ето тези са супер полезни и страшно евтини
Има обаче едно голямо „но“ – в Средиземно море има и 18 други страни. И все пак техните храни, вкусове и култури рядко се включват в любимата диета, за която се говори, че е най-добрата.
В Северна Африка има много страни по протежение на Средиземно море, включително Мароко, Алжир, Тунис, Либия и Египет. Същото важи и за страните от Близкия изток Турция, Израел, Сирия и Ливан. Да, има известно припокриване между много от тези култури по отношение на храната, но често комбинациите, методите на приготвяне, ароматите и подправките от повечето от тези други страни рядко се обсъждат, когато средиземноморската диета получава своя златен медал.
Още: Кой голям град е бил под съвместно българо-гръцко управление
Още: Днес е първото лунно затъмнение за годината: Какво ви очаква?
Средиземноморската диета е романтизирана и далеч не е приобщаваща.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Средиземноморската диета, която наистина обхваща 22-те страни около Средиземно море, има уникални вкусови профили, подправки, билки – храни с много подправки и топлина, но също така и смесване на подправки. Няма нито една диета, която обхваща целия средиземноморски регион – пълните с подправки ястия в Мароко не приличат много на кухнята с лимони и каперси в Южна Италия.
Вместо това средиземноморската кухня е свързана с общото между тези кухни: ежедневен акцент върху зеленчуци и плодове, боб и леща, пълнозърнести храни, повече морски дарове, отколкото месо и птици, и зехтин. Свежите, висококачествени съставки и простите техники за приготвяне позволяват на изключителните вкусове да блеснат.
Прегърнете истинската средиземноморска диета в нейната цялост. Ако обичате да готвите, помислете за готварска книга, която подчертава някои рецепти от страна в Северна Африка или може би друга в Близкия изток.
Още: Защо понякога кучето скимти без причина?
Още: Знаете ли каква е разликата между вол и бивол?
Лекари: Похапвайте тия неща и високото кръвно ще е в норма
Изследвайте нови подправки, вкусове и методи за приготвяне, за да ги направите свои и да се възползвате от вкуса и ползите за здравето от тях. И, да, на всичко това може да се насладите, отпивайки малко италианско червено вино с гарнитура от израелски печени патладжани и сирийска пита и хумус, всичко това полято с турски зехтин.
