Тези кюфтенца с кайма и зеленчуци, ще променят представа ви за вкуса на кюфтетата и сме сигурни, че от тук нататък, ще приготвяте само тях!
Картофените кюфтета с тиквички ще станат любими на всички!
Продукти:
600 г кайма
1 лук
1 морков
1 картоф
1/2 тиквичка
4 филии хляб
70 мл мляко
1 с.л. грис
1 скилидка чесън
сол, черен пипер, подправки - на вкус
Приготвяне:
С млякото залейте хляба, а после смелете лука, морковите, картофите, тиквичките и чесъна. Смесете с тях оцедения хляб, каймата и гриса и омесете хубаво. Добавете подправките на вкус и може дори ситно нарязан копър.
Оформете от сместа кюфтенца, оваляйте ги в галета (или брашно) и ги пържете в тиган.
След тези кюфтенца с доматен сос ще си оближете пръстите
След това ги прехвърлете в дълбок тиган или в тенджера, покриийте с вода с няколко дафинови листа вътре и оставете да къкри за около 10 минути на слаб огън.
Сервирайте меките сочни кюфтенца със сос или пюре!
