Списък с продукти:
6 агнешки джолана по 350 гр.
1,5 кг. картофи
6 големи домата
1 глава чесън
6 бр. дафинов лист
6 супени лъжици зехтин
сок от 2 големи лимона
1 супена лъжица сушен риган
Чудно вкусна рецепта за перфектното агнешко бутче
5 стръка пресен риган
сол и прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
Сложете доматите в купа и ги залейте с вряла вода, а после ги потопете в студена вода и отстранете кожата, като след това ги нарежете на кубчета.
Обелете чесъна и го нарежете на ситно и отделете 2 стръка от пресния риган за сервиране.
След това обелете картофите и ги нарежете на едри парчета, а после натрийте агнешките джолани със сол и черен пипер и намажете с 2 супени лъжици зехтин.
Пуснете фурната да се загрява до 190 градуса.
Смесете в купа зехтина, лимоновия сок, чесъна, дафиновия лист, сушения и пресен риган, добавете 1 чаена лъжица сол и 1 чаена лъжица черен пипер.
Вкусно агнешко по екзотична мароканска рецепта
Наредете картофите и доматите в дълбок съд за печене, залейте със сместа и разбъркайте добре.
Сложете върху тях джоланите.
Покрийте с фолио за печене, пъхнете във фурната и печете около 2,5 часа, докато месото не започне да се отделя от кокала.
След това махнете фолиото и оставете във фурната за още 30 минути.
Да ви е сладко!
Преди сервиране поръсете с останалите листа пресен риган.
