Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Рецепта за мини картофени хапки

26 юли 2021, 07:30 часа

Време е за една рецепта с картофи. Тя е чудесна за предястие или за бирено мезе. Вижте как да я направите: 

Съставки:

2 кг бейби картофи

1 супена лъжица зехтин

1 чаша натрошено сирене

6 филийки бекон, натрошени

1/2 чаша заквасена сметана

2 супени лъжици нарязан пресен лук

Инструкции:

Загрейте фурната. Имийте картофите и подсушете старателно. Поставете картофите в голяма купа и ги залейте със зехтин. Печете в предварително загрята фурна до омекване, 17 до 20 минути. Охладете картофите напълно върху лист за печене, около 30 минути. Нарежете картофите наполовина по дължина и извадете вътрешността оставяйки коричката. Запазете картофената сърцевина за друга употреба (като картофено пюре). Увеличете температурата на фурната. Поставете картофени кори с куха страна надолу върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете за 10 минути; обърнете картофите и печете до хрупкавост, 8 до 10 минути по-дълго. Напълнете картофените кори равномерно със сирене и отгоре с бекон на трохи. Печете, докато сиренето се разтопи, 1 до 2 минути. Покрийте всяка картофена обвивка с куп заквасена сметана и поръсете равномерно с нарязан пресен лук. 

Иван Иванов
Иван Иванов Отговорен редактор
Новините днес