Време е за една рецепта с картофи. Тя е чудесна за предястие или за бирено мезе. Вижте как да я направите:
Съставки:
2 кг бейби картофи
1 супена лъжица зехтин
Още: Сретение Господне 2025 - кога се пада, традиции и обичаи
Още: Стихотворение на деня, 2 февруари, от Христо Смирненски
1 чаша натрошено сирене
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сретение Господне: Какво се прави по традиция на този ден?
Още: Молитвите на Сретение Господне, които пазят от зло и сбъдват желания
6 филийки бекон, натрошени
1/2 чаша заквасена сметана
2 супени лъжици нарязан пресен лук
Още: Голям църковен празник иде на 2 февруари, спазват се редица традиции и обичаи
Още: Домашното пържено кюфте - как да се получи сочно, с коричка, месен сок и апетитен аромат
Инструкции:
Загрейте фурната. Имийте картофите и подсушете старателно. Поставете картофите в голяма купа и ги залейте със зехтин. Печете в предварително загрята фурна до омекване, 17 до 20 минути. Охладете картофите напълно върху лист за печене, около 30 минути. Нарежете картофите наполовина по дължина и извадете вътрешността оставяйки коричката. Запазете картофената сърцевина за друга употреба (като картофено пюре). Увеличете температурата на фурната. Поставете картофени кори с куха страна надолу върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете за 10 минути; обърнете картофите и печете до хрупкавост, 8 до 10 минути по-дълго. Напълнете картофените кори равномерно със сирене и отгоре с бекон на трохи. Печете, докато сиренето се разтопи, 1 до 2 минути. Покрийте всяка картофена обвивка с куп заквасена сметана и поръсете равномерно с нарязан пресен лук.
