Има ли правила, които трябва да спазваме, когато слагаме конкретна храна в хладилника? А някой учил ли ви е кой продукт къде точно трябва да стои? Всяко домакинство си има своите навици и прибира всичко точно там, където му е мястото. Или пък просто отваря хладилника и търсиш "хвърляш" на първото свобоно място, което ти видят очите. Все пак подрдбата е важна както за състоянието на продуктите, така и за хигиената и качеството на хладилника. Дъното с чекмеджето обикновено често се превръща в склад за забравени храни с изтекъл срок на годност, защото сме забравили, че са там, мухлясали плодове и зеленчуци или остатъци от недоизяденото ястие. Това може да доведе до развитието на вредни бактерии. Да не говорим, че липсата на подредба допълнително ни изнервя, ако не намираме това, което искаме да хапнем, а сме гладни. Ето защо е важно все пак да има ред.
Съвети за правилна подредба
Преценете къде е най-студето място във вашия хладилник. Там трябва да поставяте сурово месо, риба и други морски продукти. За доброто им качество е най-добре да бъдат съхранявани правилно, като бъдат сложени, където е най-студено. Важно е да държите тези продукти не в найлонова торба, а да бъдат в тенджера с капак или купа, която да покриете, за да запазите свежестта.
Още: Спрете да слагате тези 5 храни в хладилника – така те се развалят по-бързо, отколкото си мислите
Снимка: iStock
На средните рафтове обикновено температурата е умерена. Препоръчително е на тях да се поставят млечните продукти (мляко, сирене, кисело мляко), яйца, а също и домашно приготвената храна. Повечето плодове и зеленчуци се съхраняват в чекмеджето на хладилника, средните редове също са подходящо място за тези, които не изискват много ниска температура. Прибирайте остатъците от храна в добре затворени кутии или други домакински съдове, които добре да покриете, за да предотрватите разпространението на миризма в хладилника.
Снимка: iStock
Още: Тази лесна рецепта за яйца ще ви накара да забравите за бързия омлет за вечеря
Вратата на хладилника ви е също важна част, в която терябва да знаете какво може или не трябва да сложите. Препоръчва се тук да бъдат съхранявани напитки, сосове, конфитюри и някои сладки продукти, които са подходящи като обем и форма, за да бъдат поставени във вратата. В тази област не трябва да съхранявате продукти, които изискват по-ниска температура на съхранение, защото вратата непрекъсното се отваря и затваря и градусите варират постоянно. Обикновено поставките за яйца са на вратите на хладилниците, но е по-добре да ги преместите в средата, където е по-студено.
Снимка: iStock
Още: Бърза и вкусна рецепта: Пухкав кекс без яйца
Важно е редовно да почиствате хладилника, внимателно да следите и проверявате срока на годност на продуктите и не на последно място да не поставяте гореща храна в хладилника.
