Списък с продукти:
Едно пиле (може и само бутчета, около 1,5 кг.)
50 гр. масло
1 чаена лъжица сол
2 чаени лъжици червен пипер
4 супени лъжици брашно
черен пипер на вкус
Това е тайната рецепта, за това как пилешкото месо да стане най-крехко
За соса:
200 мл. прясно мляко (може да го замените със сметана)
6 скилидки чесън
1/2 чаена лъжица сол
магданоз или кориандър на вкус
Начин на приготвяне:
Първо в съд смесете брашното, червения пипер, солта и черния пипер, а пилето нарежете на парченца и сложете в този съд, като оваляте добре.
Смесете в тиган краве масло с малко олио и сложете на котлона, а в него запържете пилето от две страни на среден огън.
За приготвянето на соса накълцайте на ситно магданоз, кориандър и чесън и ги смесете, като разбъркате много добре.
Това са най-вкусните пилешки филенца, които ще си приготвите и то изключително лесно
Върнете месото в тигана, залейте го с прясно мляко, сложете магданоз и чесън и покрийте с капак, като оставите на слаб огън за 10-15 минути.
Да ви е сладко!
