Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Никога в хладилника - как да съхранявате хляба при високи температури

24 юли 2024, 18:52 часа

Хлябът е храна, която домакинствата купуват ежедневно. Той е важна част от изхранването на населението, но знаем ли как да го съхраняваме правилно в летните жеги?

Още: Лекар: Кои храни понижават най-бързо кръвната захар?

Още: Знаете ли как се приспива Коледна звезда?

Вижте още: Съвети за перфектно почистване на пералнята

Чанта за дрехи

Много хора избират да държат хляба в хладилник, а някои и в контейнери. Експертът по отпадъците Софи Труман обаче твърди, че най-добрият начин за съхранение на хляб е в платнена торба (чанта).

Когато хлябът се съхранява във влажна или прегрята среда, може да се появи плесен, което е риск за хора с респираторни проблеми и алергии.

Още: Гулията ни носи тези 7 невероятни ползи - ето кои са те

Още: Каква е причината да не се раздига масата на Бъдни вечер?

Запомнете, ако хлябът е прясно приготвен, не трябва да го съхранявате в херметична торба, защото няма да може да диша. Трябва да го оставите да диша, за да бъде най-добър за ядене. Винаги е най-добре да го държите в кошница за хляб или платнена торбичка, да се охлади до стайна температура – ​​обясни експертът.

Сух килер

Друго идеално място е кутия за хляб или хладен и сух шкаф или чекмедже, където е защитено от основните причини за разваляне – топлина и влага.

Вижте още: 11 неща, които никога не трябва да съхранявате в пластмасови кутии

Още: 5 подаръка, които НЕ трябва да подарявате на Нова година 2025

Още: Знаете ли имената на всички елени на Дядо Коледа?

Да не се съхранява в хладилник

Експертът посочва, че хладилникът всъщност ускорява процеса на образуване на мухъл, поради процеса на ретроградация, който кара молекулите на нишестето да кристализират при по-ниски температури.

По-добър вариант от охлаждането е замразяването, което може да запази хляба свеж за няколко дни. Преди консумация го оставете да се размрази, а за хрупкава текстура го сложете във фурната за няколко минути.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес