Първо нарязваме пилешкото на дребни парченца, а тиквичките настъргваме или нарязваме на ивици, подобни на спагети. Ако имате кухненски робот с приставка за спираловидно рязане, може да пробвате как ще се получи и с него.

Сега слагаме тигана на котлона, като го намазняваме и изчакваме да загрее. Пускаме пилешките гърди и пържим на силен огън, разбърквайки от време на време, като месото трябва да промени цвета си, а после овкусяваме със сол и черен пипер и накрая добавяме чесъна, ситно нарязан.

За финал добавяме тиквичките и пържим 4 или 5 минути, бъркайки от време на време.

Кьопоолу от тиквички за зимата–толкова вкусно нещо не сте яли

За кремообразният сос, трябва да се настърже топеното сирене и да го сложите в блендер, а към него да добавите прясното мляко, заедно с малко сол и да пасирате до еднородна маса.

Изсипвате върху тиквичките и бъркате, като оставите на котлона за още няколко минути, а за финал добавяте риган и други ваши любими подправки.

Можете да настържете и малко пармезан, за още по-вкусен финал.

Да ви е сладко!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.