Приготвянето на пилешки бутчета не изисква излишни кулинарни умения, а можете да ги печете, варите, пържите, пържите... Тук обаче има един трик. Тайната на сочните и меки пилешки бутчета се крие в маринатата.
Още: Физалис - какви са ползите на екзотичния плод
Още: Знаете ли как мандарините се отразяват върху работата на черния дроб?
Необходими продукти за пилешки бутчета:
1 кг пилешки бутчета
4 глави лук
лимонов сок (от 3 лимона)
Още: Най-вкусната салата от цвекло, която всеки ще хареса
Още: Как супер лесно да приготвим любимите аспержи
3 скилидки чесън
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
50 мл заквасена сметана
2 с. л масло
10 гр. магданоз
Още: Как да включим червеното зеле в менюто си и какви са неговите ползи
Още: Неща, които едно дете никога няма да прости на родителите си: Дори когато са стари и немощни
3 с. л горчица
1½ ч. л сол
½ ч. л черен пипер
50 мл пилешки бульон
Вижте още: Шоколадов сладкиш с нежна глазура: Неустоим десерт
Начин на приготвяне:
Нарежете лука (не много на ситно) и го прехвърлете в купа, след което го залейте със сметана, олио, лимонов сок, чесън, горчица, черен пипер, сол и наситнен магданоз.
Всичко се разбърква добре и се заливат пилешките бутчета. Разбъркайте, за да полепне сместа по костилките. Покрийте купата с капак или фолио и оставете пилето да се маринова поне час.
Извадете бутчетата от маринатата и ги наредете в дълбок тиган, в който предварително сте загряли олиото и ги оставете да се запържат за няколко минути. Не забравяйте да ги обърнете.
След това добавете маслото и разбъркайте. Накрая добавете пилешкия бульон, похлупете и оставете да къкри на слаб огън от 30 до 45 минути.
Когато са готови, поръсете с наситнен пресен магданоз и сервирайте с гарнитура по избор.
