Продукти:
1 агнешко бутче
картофи - 4-5 бр средни
2 -3 моркова
пресен лук - 3 стръка
бира - 1 к ч
вода 1 ч ч
сол
черен и червен пипер
пресен розмарин листа 3 стръка
магданоз 5 стръка
пресен джоджен 1 шепа
олио
масло 1 с л за намазване
ПРИГОТВЯНЕ:
Смесете подправките - пресен розмарин, магданоз, пресен джоджен, сол, черен пипер, червен пипер, олио и вода. Смелете ги в блендер на каша. Намажете агнешкото бутче от всички страни и сложете в широка тава.
Картофите, морковите и пресния лук обелете, картофите нарежете на едро, морковите на кръгчета, пресния лук също се нарязва и разпределете край бутчето.
Поръсете с малко сол и олио, сипете чаша бира и вода, покриваме с алуминиево фолио и печете в загрята фурна 180 градуса за 2 часа.
След това извадете, свалете фолиото и намазвате месото с 1 с.л. масло, а ако е нужно, долейте вода.
Сега върнете във фурната без фолио, за да се запече с апетитна коричка.
Да ви е сладко!
