Продукти:
Още: Столичанин е първият тото милионер за 2025 г.
12бр. сухи червени чушки
200 гр. зрял боб
1 стрък праз лук
Още: От какво се прави истинският коняк?
Още: Как се прави суджук от свинско и телешко месо
доматено пюре
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
морков
Баба ми каза най-вкусната рецепта за боб с чушки
джоджен
Още: Какъв църковен празник е на 10 януари - традиции и обичаи
Още: Какви са основните разлики между керамичен и индукционен котлон?
червен пипер
сол
олио
Приготвяне:
Накисваме сухите чушки в гореща вода, за да се отпуснат, а бобът сваряваме за около 2 часа, като накрая малко преди да свалим от котлона добавяме доматено пюре, а после в тиган задушаваме до омекване празът нарязан на колелца и морковите на парченца, след което добавяме и отцеденият сварен боб.
Овкусяваме с подправките и наливаме част от бульона, в който е врял бобът и сгъстяваме с малко брашно.
Пробвате ли тази рецепта за боб по шопски, ще забравите за всички други
Пълним отцедените чушките с бобената плънка и ги подреждаме в тава. Отгоре изливаме олиото с останалото количество от бульонът на боба.
Печем на 180 градуса фурна за 30-40минути.
Да ви е сладко!
