Най-вкусната рецепта за патладжан, която сте опитвали някога

Това е едно много вкусно и лесно ястие с кайма и патладжани, което със сигурност не сте опитвали досега, а в същото време с него ще оберете овациите на масата и от семейството, и от гостите.

Още: Какъв църковен празник е на 14 март 2025 - традиции и обичаи

Още: Кой българин поглъща отрова, за да спаси родното си място и да не стане предател

Мариновани патладжани по селски – по-вкусно нещо не сте опитвали

Необходими продукти за четири порции:

500 г кайма

Още: Кой е най-големият град с буквата “Е”?

Още: Вселената има важно послание за тези 4 зодии на 14 март 2025

1 кг патладжани (4 по-малки)

1 ч.л. сух риган

черен пипер на вкус, сол

2 големи глави лук

Още: Мразите да чистите фурната? Тези 5 стъпки ще променят всичко

Още: 5 неща, които задължително трябва да изхвърлите преди пролетта

1 глава чесън

4-5 хубави месести домата

4-5 чушки /използвах различни на цвят - червена, тъмно и светло-зелена

по половин връзка пресен босилек и пресен риган

4-5 с.л. олио/аз го замених със зехтин/

Начин на приготвяне:

Първо измиваме добре патладжаните, отрязваме дръжките им и ги разрязваме на кръгове, без обаче да стигаме до края им, за да се отделят, а все пак да останат под формата на цял патладжан, като на акоредон. Потапяме ги сега в подсолена вода (студена) за 15 минути.

Сега омесваме каймата с една глава лук, накълцан на ситно, 1-2 пресовани скилидки чесън, добавяме и черен пипер, сол и риган на вкус.

Вадим патладжаните от водата и ги отцеждаме и сега във всеки прорез слагаме малко топче кайма.

Вкусна гръцка рецепта за патладжани в буркани

Подреждаме патладжаните в тава, слагаме между тях лук, чушки, домати (обелени и без семе), скилидки чесън и пресни подправки, заливаме със зехтин, покриваме с алуминиево фолио и печем 40 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Махаме фолиото накрая и връщаме за още 15-20 минути и на 180 градуса.

Да ви е сладко!