Най-вкусната рецепта за патладжан, която сте опитвали някога

Това е едно много вкусно и лесно ястие с кайма и патладжани, което със сигурност не сте опитвали досега, а в същото време с него ще оберете овациите на масата и от семейството, и от гостите.

Още: Каква е разликата между фъстъчено масло и фъстъчен тахан

Още: Стихотворение на деня, 26 април, от Радой Ралин

Мариновани патладжани по селски – по-вкусно нещо не сте опитвали

Необходими продукти за четири порции:

500 г кайма

Още: Нумерологична прогноза за 26 април 2025 според датата на раждане

Още: 26 април: Какъв църковен празник е утре, какво трябва и не трябва да се прави

1 кг патладжани (4 по-малки)

1 ч.л. сух риган

черен пипер на вкус, сол

2 големи глави лук

Още: Едно ухапване с последствия за цял живот: Вижте как да се предпазите от кърлежите

Още: Какво се случва с тялото, когато правите едно просто нещо всеки ден

1 глава чесън

4-5 хубави месести домата

4-5 чушки /използвах различни на цвят - червена, тъмно и светло-зелена

по половин връзка пресен босилек и пресен риган

4-5 с.л. олио/аз го замених със зехтин/

Начин на приготвяне:

Първо измиваме добре патладжаните, отрязваме дръжките им и ги разрязваме на кръгове, без обаче да стигаме до края им, за да се отделят, а все пак да останат под формата на цял патладжан, като на акоредон. Потапяме ги сега в подсолена вода (студена) за 15 минути.

Сега омесваме каймата с една глава лук, накълцан на ситно, 1-2 пресовани скилидки чесън, добавяме и черен пипер, сол и риган на вкус.

Вадим патладжаните от водата и ги отцеждаме и сега във всеки прорез слагаме малко топче кайма.

Вкусна гръцка рецепта за патладжани в буркани

Подреждаме патладжаните в тава, слагаме между тях лук, чушки, домати (обелени и без семе), скилидки чесън и пресни подправки, заливаме със зехтин, покриваме с алуминиево фолио и печем 40 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Махаме фолиото накрая и връщаме за още 15-20 минути и на 180 градуса.

Да ви е сладко!