Продукти:
2 големи парчета пилешко филе
5 суп. л. растително масло
4 бр. малки тиквички
2 бр. средно големи домата
4 скилидки чесън
сол и прясно смлян черен пипер
Пилешко на тиган, с което ще си оближете пръстите
Начин на приготвяне:
Измийте пилешкото и го подсушете, а после поръсете със сол и смлян черен пипер и го оставете за 15 минути.
Загрейте тиган с олио и добавете пилешкото филе, като пържите до златистокафяво от всички страни. После го прехвърлете в чиния, покрийте с фолио и оставете за 15 минути.
През това време измийте тиквичките, после ги разполовете по дължина и нарежете на филийки с дебелина 1,5-2 см.
Измийте доматите и чесъна на много ситно, а после нарежете и филето.
Загрейте останалото масло в тенджера и запържете на силен огън тиквичките, като добавите чесън, домати, сол и черен пипер и разбъркате, а после оставите да къкри на слаб огън за 10 минути под капак.
Най-лесните и най-вкусни панирани тиквички, готови за 10 минути
Към задушените тиквички добавете пилешкото и оставете да къкри на умерен огън 5 минути.
Да ви е сладко!
