Палачинките са една от най-любимите на всички ни закуски, които нямаме търпение да си направим, когато дойде уикендът. Много дами се притесняват, че палачинките са вредни са фигурата им, но това далеч не е така. Пълнежът, с който си ги хапваме, е няколко пъти по-калоричен от самите палачинки. Затова ако ги намажете с мед и ги поръсите с орехи например, ще имате една чудесна и почти напълно здравословна закуска в събота сутрин.
Ето и нашата рецепта за перфектните палачинки, които са лесни и винаги стават много вкусни!
За 10 палачинки ще са ви нужни:
- 2 яйца
- 200 мл прясно мляко
- 200 мл вода
- брашно
Как се приготвят:
1. Разбивате на ръка яйцата в купа. Към тях добавяте прясното мляко и вода, след което разбивате отново добре. Брашното добавяте постепенно, докато не получите смес, която е гъста като боза. И сместа е готова!
2. Взимате незалепващ тиган и изливате един черпак от течността. Палачинките се готвят по 2 минути от страна, след което се вадят и натрупват една върху друга. По този начин се задушават добре и стават много мекички и пухкави.
3. Изберете с какво да ги намажете – сладко, шоколад, мед или пък нещо солено!
Да ви е сладко!
