Да натрошиш хлебни трохи в пържените кюфтета е добре познат навик за повечето кухненски идеи. Хлябът допринася с обем и вкусови качества. И е характерен подход от десетилетия. Приготвени с този трик струват по-евтино, а в месеците на инфлация това е разумно и правилно. Усвоили сме този трик от нашите баби, разбира се и той се е онаследявал години наред до днес.
Обаче съществуват и готвачи с повече идеи, които страстно пробват различни неща над печката. И са наясно, че има неща, с които може да ни се отдаде да сложим друго, вместо натрошени трохи в кюфтенцата. Така те се сдобиват с любопитен различен вкус. Възможно е да сте приятно учудени от изключително интересни експерименти, които да зарадват близките на трапезата и да са крайно заинтересовани каква ще да е била вълшебната съставка.
Тъй че, ако сте планирали да получите добавъчна стойност към топящите се в устата и обичани от всички пържени кюфтенца, които правите, дайте воля на новия опит с някой от следния списък с любопитни идеи. Те ви предразположат към оригинални вкусове и вкусови орнаменти, а кюфтенцата ще мигновено ще бъдат чревоугнически бленувани от близките.
Нарежете ситен зеленчук
Триумфа на брутална вкусотия. Фино нарязаните зеленчуци като моркови, чушки, целина, лучец функционират добре като новаторски заместници на купчината трохи. Овкусяват със забележителна текстура и обем на вкуса, опияняващ аромат и каймяните удоволствия се получават адски вкусни!
Начин на употреба:
Дойде ли мига да започнете да овалвате кюфтенцата, грижливо нарежете свежи морковчета и целина на ситни парченца. Другата съществена комбинация е лук и чушки, но определено може да опитате и нещо различно.
Трябва да поставите зеленчуците равномерно в сместа за кюфтетата, а като сте готови ги прибавете към кюфтетата по огледалния начин, по който в други случаи сте го направили с хлебните трохи.
С крекери се получава чудесно
Обичаният фаворит на много готвещи хора. Въпросните малки солени бисквити са възможен заместник на добавките от хляб. Крекерите се отличават с отличаващ се вкус и постигат хрупкава текстура към алтернативните кюфтета. На всичкото отгоре се продават с много различни вкусове и може да редувате ароматите им.
Начин на употреба:
Разрежете пакета с крекери и го изсипете в подходящ съд. С вилица ги смачкайте на малки парченца. Посредством здраво докато се превърнат в мек прах. Прибавете към кюфтенцата, хубаво ги втрийте в каймата.
А с овесени ядки става още по-хубаво
Овесените ядки са здравословен заместник на хляба в кюфтенцата. Те са изобилстващи от фибри, които ви държат сити и пълни с енергия. По-приятни са от трохите и са значително по-добра добавка към кюфтетата.
Начин на употреба
Прибавете близо четвърт чаша ядки от овес за всяка четвърт чаша галета. Въдворете овесените ядки в по-голямата смес използвайки лъжица, до момента, в който се разпределят в добра пропорция.
Пробвайте и пюрето - ще ви хареса
Пюрето от картофи премного години е уместен и функционален заместник на хляба в кюфтенцата. С него те възприемат по-плътен вкус, който приеман с благодатна радост от всички на трапезата. Ще останете неимоверно приятно изненадани!
Здравословните семена от чиа
Семената от чиа имат характера на успешен заместник на галета в кюфтенцата по 3 причини. Те не съдържат глутен, което ги прави моментално благоприятна алтернатива. Притежават същия ненатрапчив вкус като трохите от хляба, тъй че не биха могли да изменят вкуса на гозбата. И подобна на овеса са с голямо наличие на фибри, което ще ще създаде чувството, че сте яли за по-дълъг период от кюфтетата, миксирани с хляб.
Майсторите слагат пармезан
Ясно е, пармезанът ще ви охарчи, но ароматът на кюфтетата ще бъде шашкащо впечатляващ. Невероятният пармезан предлага 28% от всекидневната ви нужда от калций, 15% от всекидневната ви необходимост от натрий. Чудесно е, че издържа в хладилника цели месеци и по всяко време ще ви е готов за хранително разпореждане, щом в почивните дни се заемете да поставите на трапезата кюфтенца.
Начин на употреба:
В блендер сипете две-три чашки ситен пармезан, половин чаша свеж магданоз и 1-3, в зависимост от предпочитанието ви скилидки чесън. Разбийте, докато миксът се заформи като фини трохи. Оваляйте каймяните топчици в частичките пармезан. Изпържете така с каймата.
Оризовките - знаменит вкус
Хапвали сте ония овални шайби оризовки, които има по магазините, нали така? Те определено биха могли да представляват значително интересен вариант Б на хляба. По същия начин, по който крекерите се предлагат в серия от многообразни вкусове, така и оризовките ще формират оригинален нюанс на вашите пържени кюфтенца.
Начин на употреба:
Натрошете оризовките най-напред. Най-бързо е като ги сложите в найлонов плик и прокарате през тях с точилка, за да стигнат до нивото на трохи. Остава само да миксирате с месото и подправките както е по традиция.
Вкарайте в кухнята тези вариации и ще останете истински изненадани! Интересните кюфтета ще зарадват всички и ще недоумяват каква е скритата съставка. Вкарайте фантазията повече на масата за удоволствие на вас и на вашите близки!
