Има някои домакини, които се плашат да приготвят едно от най-лесните български ястия – любимата на всички ни баница. Има няколко стъпки, които ако следваш, няма как да объркаш и баницата винаги се получава.
Сега предстои да посрещнем най-хубавите празници от цялата година – Бъдни вечер и Коледа, а какво е трапезата на тези празници без вкусна домашна баница? Днес ще ви споделим една лесна рецепта, която всеки може да направи у дома и винаги да се получи добре.
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница
- 6 големи яйца
- 350-400 гр краве сирене
- 50-60 гр масло
- 3 с.л. кисело мляко
- 1 ч.л. сода
- олио
Начин на приготвяне:
1. В една купа разбийте хубаво яйцата и натрошете към тях кравето сирене. След това в отделна купичка сложете киселото мляко и содата в него като разбъркате добре. Изчакайте 1-2 минути и добавете набъбналото кисело мляко към останалата смес.
2. Намазнете добре с олио дъното на тавата, в която ще редите баницата. Най-отдолу сложете и покрийте дъното с 2 точени кори и върху тях 2-3 лъжици от сместа, така че да има равномерно навсякъде. След това наложете следващата кора и отново сложете 2-3 лъжици от сместа. Не забравяйте на всеки 2 слоя от баницата да слагате по 2 с.л. олио, защото в противен случай баницата ви ще стане суха.
3. Когато сте наредили всички кори и сте използвали цялата смес, завършете баницата не със суха кора, а със сместа от яйца и сирене. За да стане още по-вкусна, сложете няколко резенчета масло на няколко места най-отгоре на баницата, така че когато се разтопи да има навсякъде и да стане още по-вкусна.
4. Сложете баницата във фурната и чак тогава я включете на 180 градуса. Когато баницата се сложи, преди фурната да е загряла, бухва много повече и става още по-вкусна и сочна. Пече се, докато не стане златиста отгоре!
Да ви е сладко!
