Какво не знаехте за тиквата? Ето 6 неща, които ще ви изумят:
Тиквата е синя
В природата има толкова много тикви! И кръгли, и плоски, и продълговати, и във формата на кана. Сортовете тикви са удивителни със своето разнообразие и днес съществуват повече от петдесет от тях. В нашия район най-често се срещат жълти и оранжеви тикви, но се оказва, че това не е границата: тиквите се срещат в бели, бежови, розови и дори сини цветове.
Вярно е, че да се нарече нюансът на последния сорт син би било преувеличено - кората на зеленчука има сивкав оттенък, а месото е златисто, но въпреки това този вид тиква, отгледана през 1932 г. в САЩ, се смята за най-рядката. Формата на тази тиква също е необичайна: плодът сякаш е завързан в средата с въже.
Тиквата е рекордьор по тегло
Що се отнася до размера, тиквата спокойно може да бъде призната за кралицата на всички зеленчуци, защото може да достигне тегло от 250-300 кг. Най-голямата тиква е отгледана от Джери Чектън в Америка през 1999 г. Този плод счупи всички възможни рекорди по тегло: Тиквата тежала 513 килограма. Тиквата чупи рекорди и в обратната посока: Теглото на най-малкия екземпляр тиква, регистриран в историята на селското стопанство, е само 300 грама.
Богата реколта от ТИКВИ в градината: Ще се изненадате колко е лесно
Тиквата лекува
В екстремна ситуация, когато необходимите лекарства не са под ръка, пулпата от тиква ще замени мощно средство против изгаряне. Кашата от настъргана тиквена пулпа има благоприятен ефект върху кожата, като облекчава възпалението около увреденото място. Тиквеното масло също отдавна се смята за добър заместител на фармацевтичните продукти.
Тиквата е храна за отслабване
Бележка към всички диети: Тиквата значително ускорява метаболизма и е една от най-нискокалоричните храни. Тиквата е невероятно богата на разнообразни витамини, които по време на строгите ограничения ще помогнат да се поддържа тялото в добра форма. Пулпата на тиквата е склад на витамини А и В, протеини, желязо и калий. Ястията от тиква помагат за предотвратяване на заболявания като туберкулоза, диабет и жлъчнокаменна болест. Тиквата е и мощен диуретик, затова лекарите я препоръчват при проблеми с бъбреците, сърцето и отоци по време на бременност.
Как да отгледате огромни и сладки тикви?
Тиквата расте навсякъде
Тиквата е може би единственият зеленчук, който може да даде плод навсякъде на планетата (с изключение на това, че в Антарктида може да има някои проблеми с отглеждането ѝ). Тиквата е един от най-старите зеленчуци на планетата. Пътешествениците преди много векове са я намирали на най-неочакваните места по света. В Русия тя се появява в средата на XVI век. В Китай от тиквени кори се правели талисмани, които трябвало да донесат късмет и богатство в къщата, а тайландските лечители все още лекуват безплодие с отвара от тиквени семки.
Тиквата е символ на Хелоуин
Свикнали сме, че основният символ на Деня на Вси светии е тиквата. Всъщност тиквата влиза в историята на Хелоуин сравнително скоро ─ в началото на XIX в. (самият празник се чества от Х в.). И въпреки че Хелоуин има ирландски корени, тиквите за първи път са използвани като атрибут на празника в Америка. В Ирландия импровизираните свещници са били издълбани от цвекло, ряпа и дори картофи. Смятало се е, че "дизайнерски" кореноплоден зеленчук, оставен в близост до къщата на Деня на Вси Светии, ще отблъсне злите духове. Когато традицията за празнуване на Хелоуин достигнала Съединените щати, лампите започнали да се правят от тикви - най-достъпните и евтини продукти.
