Класическа гръцка рецепта за пълнен патладжан - ще впечатлите всички на масата

Продукти: 

Още: Знаете ли къде има студени минерални извори в България?

Още: Месни заговезни - какво се прави за късмет през цялата година

2 големи патладжана

150 гр. извара

100 гр. сирене

Още: Месни заговезни - какво задължително се слага на трапезата

Още: Знаете ли всички от топ 10 на най- високите върхове в България?

1 скилидка чесън

1 яйце

пресен копър, магданоз и босилек (по 4 клончета)

сол и пипер на вкус

Още: Трите най-важни забрани на Задушница, които всички трябва да спазват

Още: Домашно пържено кюфте - лесна рецепта за пишман домакини

Тайни в отглеждането на патладжан - от семената до богатата реколта

Начин на приготвяне:

Сварете ги в подсолена вода за 10-15 минути, изцедете и оставете да се охладят, а в отделен съд през това време разбъркайте сиренето, настъргано, с изварата, яйцето, магданоза, босилек, чесън и копър (накълцан) и добавете сол и черен пипер.

Когато патладжаните вече не са горещи, издълбайте ги без да увреждате кората и добавете вътрешността им към сиренето и яйца, като разбъркате внимателно.

Тази смес изсипете в патладжаните.

Топ трик за премахване на горчивината на патладжана само за 15 минути

Наредете ги в тава, покрита с фолио и печете в загрята до 180 градуса фурна в за 20-30 минути.

Можете да ги хапвате и горещи, и студени.

Да ви е сладко!