Много са феновете на салтата с китайско зеле, особено ако прибавите към нея и парченца риба тон. След това бързо подправете със зехтин и ще получите истинско бижу на масата. Няма да усетите как бързо е изчезнала от чинията.
Още: Защо много хора ядат горчица при висок холестерол?
Още: Кои са задължителните ястия за Трифон Зарезан
Но вероятно не сте си давали сметка, че това зеле е не по-малко полезно от бялото зеле, което в този сезон затваряме в бидони, за да ферментира.
Оказва се, че китайското зеле е богато на калций и магнезий.
Още: Какви подправки задължително се слагат на салата от зеле и моркови
Още: Коя част от свинското месо се смята за най-крехка
Още: Картам: Природен дар за здравето и красотата
Какви са ползите от тази зеленчукова култура?
Нека да видим как китайското зеле може да бъде полезно за различни групи хора.
Още: Лекар: Какво да правим при първи симптоми на настинка?
Още: Кои природни лекове помагат за борбата с високия холестерол?
Подкрепа за здравето на мъжете. Китайското зеле съдържа индол-3-карбинол, вещество, което може да помогне за предотвратяване на рак на простатата.
Още: Тази супа от прясно зеле гони вирусите надалеч
Още: Лекар: Koи са най-честите причини за "свирене" на гърдите при дишане?
Още: Трифоновден – на 1 или на 14 февруари се празнува
Борба със стреса. Витамин С, на който е богато китайското зеле, помага на организма да се справи със стреса.
Китайското зеле е полезно и за жените. Поддръжка по време на критични дни. Китайското зеле е богато на калций и магнезий, минерали, които помагат за намаляване на симптомите на ПМС. Проучване от 2017 г. установи, че диета, богата на тези минерали, може значително да подобри предменструалния синдром. Така че, ако страдате от ПМС, опитайте се да добавите китайско зеле към диетата си седмица преди тези критичнидни.
Китайското зеле помага на децата да растат здрави и щастливи. Високото съдържание на витамин С го прави отличен помощник в борбата с настинки и вируси. Подпомага растежа и развитието. Калцият и витамин К играят ключова роля за формирането на здрави кости и зъби. А това е особено важно за растящия организъм! Изследванията потвърждават, че адекватният прием на тези хранителни вещества по време на детството помага за постигане на оптимална пикова костна маса.
Здравословно храносмилане. Фибрите, съдържащи се в китайското зеле, помагат за поддържане здравето на червата и предотвратяват запека, проблем, който често се среща при децата. В допълнение, здравата чревна микрофлора е свързана с по-добър имунитет и дори настроението на детето.
Още: Кога е правилното време да се слага хрян в киселото зеле?
