Необходими продукти:
Още: Как се приготвя козунак с еритритол?
Още: Какво НЕ трябва да правите на Великден, за да не си навлечете беди и безпаричие
200 гр. бисквити
100 гр. краве масло
400 гр. сирене крема
Още: Как да изпечем най-крехкото агнешко - няколко практични съвета
Още: Как се приготвя какаова плънка за козунак?
350 мл. сметана (съдържание на мазнини 33%)
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
150 гр. пудра захар
10 гр. желатин
70 мл. вода (за накисване на желатина)
Още: Ето какво се случва с вашия сексуален живот, ако имате дефицит на цинк
Още: Къде да съхранявате яйцата, за да не се развалят: Грешките, които всяка домакиня прави
100 гр. шоколадова паста
Домашен чийзкейк, който ще ви накара да си оближете пръстите
Продукти за украсата:
100-150 гр. ягоди
100 гр. шоколад
листа от мента
Начин на приготвяне:
Първо залейте желатина с водата и оставете да набъбне, а после натрожете (смелете) бисквитите до фини трохи.
Разтопете маслото и го изсипете върху бисквитките и разбъркайте добре, като трохите трябва да станат на влажен пясък.
Във формата за печене изсипете бисквитите с маслото и изравнете с юмрук или с чаша.
Приберете в хладилника за около 30-60 минути.
Сега за крема разбийте сметаната с част от пудрата захар с миксер, а в друг съд разбийте сиренето с останалата пудра захар и добавете шоколадовата паста.
Набъбналия желатин разтопете върху котлона, а после го добавете към крема със сиренето и шоколадовата паста и разбъркайте хубаво.
Пробвате ли тази рецепта за ягодов чийзкейк - няма да го правите по друг начин
Добавете към него и сметановия крем, като разбъркате с дървена лъжица.
Извадете бисквитите от хладилника и изсипете отгоре крема, като изравните повърхността, като трябва да сте по-бързи, защото заливката може да изстине и да стегне.
Върнете в хладилника за около 4 часа, може и цяла нощ, а на следващия ден го украсете с ягодите и ментата.
Да ви е сладко!
