Диабетът определено прави живота по-труден, но може да се държи под контрол. И не само с помощта на лекарства, но с правилна диета. Ще помогне за контролиране на нивата на кръвната захар и ще намали риска от усложнения.
Поддържането на равномерно ниво на кръвната глюкоза, без високи стойности или ниски, може да забави прогресията на заболяването.
Има различни диети, предназначени за понижаване на кръвната захар. Диета с ниско съдържание на въглехидрати, избягване на преработени храни, кето диета, която е популярна през последните няколко години и много други. Редовните по-малки хранения също могат да помогнат за поддържане на нивата на глюкозата стабилни през целия ден.
Здравословните закуски включват храни с високо съдържание на протеини и фибри и ниско съдържание на преработени въглехидрати и захари.
Протеинът е важен за растежа и възстановяването на телесните тъкани, а в ежедневието го оценяваме с усещането за ситост, което ни позволява да не преяждаме.
Някои изследователи смятат, че диетата с високо съдържание на протеин е подходящо за диабетици, но все още няма окончателно решение по този въпрос. Проучване от 2017 г. показва, че не всички протеини са еднакви за хората с диабет. Ето защо е важно да включите протеини в диетата - ядки, семена, бобови растения и соеви продукти, нахут, боб, тофу…
Разбира се, когато става дума за приготвена храна, е изключително важно да се проверяват етикетите. Добавената захар може да се крие почти навсякъде.
Фибрите са много важни – проучванията показват, че някои видове фибри могат да намалят инсулиновата резистентност. Учените са доказали, че диета с високо съдържание на фибри може да намали риска от диабет тип 2 с 20-30%. Добри източници на фибри са плодовете и зеленчуците, бобовите растения и пълнозърнестите храни.
Сол
Солта е много по-вредна за сърцето и кръвоносните съдове. Диета с ниско съдържание на натрий помага за понижаване на кръвното налягане и намалява риска от сърдечен удар. Важно е да запомните, че приблизително 75% от цялата сол идва в нас с готови продукти, така че трябва да им обърнете голямо внимание. Най-добрите ви приятели трябва да са плодовете, зеленчуците и несолените ядки.
Коварни закуски
Разбира се, трябва да избягвате храни, които могат да причинят рязко повишаване на нивата на захарта. Сладкишите - от тях е малка ползата, но създават много проблеми. Внимавайте със соковете, лимонадите и алкохолните коктейли. Проучете много внимателно етикетите на „здравословните“ протеинови или зърнени блокчета, понякога те имат повече захар, отколкото в шоколада.
Превод:goodhouse.ru
