Какво става с кръвната ви захар, когато ядете мед

Вижте още: 7 тайни навика на хора, които не познават стреса

В изследването са участвали 1110 души и то е продължило около два месеца, а резултатите показват, че медът има положителен ефект върху здравето на сърцето и че има благоприятен ефект върху нивото на захарта и холестерола в кръвта.

Участниците са консумирали около две пълни чаени лъжички мед на ден, но е отбелязано, че суровият мед осигурява много повече ползи, докато преработеният мед не е толкова ефективен, когато става дума за ползи за тялото.

„Тези резултати са изненадващи, като се има предвид, че медът е приблизително 80 процента захар. Но медът също е сложен състав от захари, протеини, органични киселини и други обичайни и редки биоактивни съединения, които са много полезни за здравето. Медът е богат на антиоксиданти, които са полезен за здравето на сърцето. Съдържа флавоноиди, които имат способността да предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, но също така и фенолни съединения, които намаляват риска от сърдечни заболявания и предпазват клетките от оксидативен стрес", казва диетологът Катрин Хервазио за "Nutrition Reviews".

Вижте още: Учени: Тази храна носи ударна доза допамин в мозъка

В крайна сметка експертите се съгласиха, че една до две супени лъжици суров мед на ден са достатъчни, за да получите хранителните вещества, от които се нуждаете за здравето.