Протеинът е един от трите макронутриента, от които тялото се нуждае в големи количества ежедневно. Протеинът се разгражда на аминокиселини, които са необходими за важни процеси като мускулен растеж, синтез на хормони и невротрансмитери и имунна функция.
Опасно ли е, ако ви открият протеин в урината?
Докато протеинът е от съществено значение за здравето и диетите с високо съдържание на протеини предлагат няколко ползи за здравето, някои хора може да прекалят с приема на протеини и да приемат повече, отколкото тялото им се нуждае.
Протеинът може да се намери както в растителните, така и в животинските храни, като бобови растения, пилешко месо, яйца, ядки и зърнени храни. Поради тази причина хората, които следват всеядни и растителни диети, разполагат с много богати на протеини храни, от които да избират.
Някои хора обаче консумират повече протеини, отколкото тялото им изисква. Въпреки че тялото може да процъфтява при диета с по-високо съдържание на протеини, повечето хора не трябва да приемат много големи количества протеин на всяко хранене. Въпреки това проучванията не са открили силна връзка между високия общ хранителен прием на протеини и неблагоприятните последици за здравето.
Научете колко протеин има в едно обикновено яйце!
Нещо повече, проучванията показват, че много висок прием на протеини от над 3 грама на кг на ден за продължителни периоди не се свързва с вредни странични ефекти при здрави възрастни.
Високият прием на червено и преработено месо може да навреди на здравето
Източникът на вашия протеин има значение. Въпреки че консумацията на диета с високо съдържание на протеини не се свързва с рискове за здравето, диетите с високо съдържание на определени видове протеини, като червени и преработени меса, са тясно свързани с неблагоприятни резултати за здравето.
Съединения, образувани при готвене на червено месо, като полициклични ароматни въглеводороди, хетероциклични амини и желязо, намерени в червеното месо, насърчават възпалението и промените във вашата ДНК, които засилват развитието на рак. Нещо повече, метаболитите, образувани по време на смилането на червено месо, могат да бъдат свързани с по-високи рискове от сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Коя е най-добрата диета за жени?
Други потенциални странични ефекти
Ако вашата диета не е добре балансирана или ако приемате повече калории от протеини, отколкото тялото ви се нуждае, това може да доведе до следните нежелани реакции:
Запек: Ако вашата диета е с много високо съдържание на животински протеини и ниско съдържание на богати на фибри растителни храни като плодове и зеленчуци, може да изпитате запек и други храносмилателни симптоми като подуване на корема.
Наддаване на тегло: Прекомерната консумация на калории, което означава, че приемате повече калории, отколкото тялото ви изгаря ежедневно, ще доведе до наддаване на тегло. Въпреки че диетите с високо съдържание на протеини са показали, че са ефективни за отслабване, консумацията на твърде много калории като цяло, независимо от източника, може да доведе до наддаване на тегло.
Недохранване: Протеинът е най-засищащият макроелемент, така че яденето на прекомерни количества протеин може да попречи на приема на други питателни храни като плодове и зеленчуци. За да сте сигурни, че ядете балансирана диета, която съдържа всички хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, най-добре е да консумирате балансирани ястия, които осигуряват източник на протеини, богати на фибри въглехидрати и здравословни мазнини.
В някои случаи може да се наложи ограничаване на протеините, за да се управлява здравословното състояние. Например, хората с напреднало бъбречно заболяване често трябва да следват диети с ниско съдържание на протеини, за да запазят бъбречната си функция.
