Пиенето на чаша кола може да предизвика приятно усещане благодарение на нейната пенливост, сладост и уникален вкусов профил. Въпреки това, отвъд непосредственото сетивно преживяване, въздействието върху тялото ни се развива на няколко етапа, като включва различни системи и процеси.
При първата глътка високото съдържание на захар в колата, бързо навлиза в кръвния поток. Този внезапен приток на глюкоза предизвиква рязко повишаване на нивата на кръвната захар. В отговор на това панкреасът освобождава инсулин, за да помогне на клетките да абсорбират и използват тази захар за енергия. Този инсулинов скок може да доведе до бърз прилив на енергия, но често е последван от последващ спад на нивата на кръвната захар, което води до чувство на умора и желание за още захар.
Едновременно с това започва да действа и кофеинът в колата. Една кутия от 12 унции кола съдържа около 34 милиграма кофеин, което е умерено количество в сравнение с други кофеинови напитки. Кофеинът действа като стимулант на централната нервна система, като временно отблъсква умората и повишава бдителността. Той постига това, като блокира аденозина - невротрансмитер, който подпомага съня и релаксацията.
Газираната вода толкова полезна ли е, колкото обикновената вода?
Комбинацията от захар и кофеин предизвиква освобождаване на допамин в мозъка, което допринася за приятното усещане, свързано с консумацията на сладки напитки с кофеин. Това освобождаване на допамин е част от системата за възнаграждение на мозъка, което засилва желанието за консумация на такива вещества.
Незабавното удоволствие обаче е свързано с потенциални недостатъци. Високото съдържание на захар може да допринесе за увеличаване на теглото и да увеличи риска от развитие на заболявания като диабет тип 2. Редовната консумация на сладки напитки е свързана и със сърдечносъдови проблеми, тъй като прекомерният прием на захар може да допринесе за повишаване на кръвното налягане и нивата на холестерола.
Фосфорната киселина, съдържаща се в колата, придава характерния пикантен вкус на напитката, но също така може да повлияе на здравето на костите. Проучванията сочат, че високият прием на фосфорна киселина може да доведе до намалена абсорбция на калций, което потенциално може да отслаби костите с течение на времето.
Карбонизацията в колата, създадена от разтварянето на въглероден диоксид в напитката, може да причини подуване на корема и дискомфорт. Образуваната по време на този процес въглеродна киселина може да доведе до ерозия на зъбния емайл с течение на времето, което води до стоматологични проблеми като кариеси и зъбен кариес.
Газирана вода или сода? Ето каква е разликата между двете напитки
Освен това изкуствените оцветители и добавки в колата предизвикват безпокойство. Макар че използваните количества като цяло са признати за безопасни от регулаторните органи, някои хора могат да изпитат чувствителност или нежелани реакции към тези добавки.
Макар че понякога да се наслаждавате на чаша кола може и да не представлява значителна вреда, редовната и прекомерна консумация може да допринесе за различни здравословни проблеми. Да се съобразяваме с въздействието на сладките напитки върху организма и да избираме по-здравословни алтернативи може да допринесе за по-добро благосъстояние в дългосрочен план.
