Чесънът се счита за суперхрана с много ползи за здравето. Но това не означава, че с чесъна може да се злоупотребява, защото има и противопоказания. Точно като наркотиците.
Разбрахме кой може да яде чесън, кой не и кой е по-добре да подхожда с повишено внимание към този продукт. И какво ще стане с нас (при условие, че сме абсолютно здрави), ако ядем чесън всеки ден.
Изненадващо, понятието „злоупотреба“ може да се припише не само на психоактивни вещества, но и на много продукти, включително чесън.
Защо чесънът е добър?
Да започнем с това. Защо чесънът е толкова полезен?
Той съдържа почти всички витамини, от които се нуждаем: бета-каротин, C, E, K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, никотинова киселина и ниацин.
Както и минерали: калий, хлор, калций, фосфор, силиций, сяра, натрий, магнезий, алуминий, цинк, бор, хром, ванадий, флуор, желязо, селен, йод, рубидий, кобалт, никел, литий, молибден , манган. Общо в чесъна има около 400 микроелемента, органични киселини и витамини, необходими за човешкото тяло.
Какво се случва, ако ядете чесън всеки ден?
Яденето на чесън всеки ден (в умерени количества) се препоръчва не напразно, неговите полезни свойства са известни още от древността, дори Хипократ го е предписвал на пациентите.
Укрепва имунитета
Доказано е, че чесънът укрепва имунната система. Съдържа алицин, елемент, известен със своите противовъзпалителни свойства.
Освен това алицинът бързо се освобождава, когато чесънът се нарязва или смачква, но се унищожава при нагряване, следователно, за да се повиши имунитета, се препоръчва да се яде чесън, който не е бил варен.
Полезен за нервите
И това в наше време е почти най-важното условие за добро здраве. Помните ли, че "всички болести идват от нерви"? Така че, благодарение на съдържанието на витамин В6 в чесъна, който е необходим за нормалното функциониране на централната и периферната нервна система, тази суперхрана ще ви помогне да сте по-спокойни.
Чесънът ви помага да отслабнете
Ако сдъвчете скилидка суров чесън, той стимулира метаболизма ви и изгаря мазнини.
Чесънът перфектно разгражда и изгаря подкожните мазнини, а също така стимулира работата на стомашно-чревния тракт. Е, и бонус, наред с другите неща, има диуретичен ефект, който помага за бързото отстраняване на излишната течност от тялото.
Подобрява храносмилателния тракт
Въпреки факта, че чесънът е много пикантен зеленчук, той има благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт. Ако го ядете всеки ден, тялото ви ще започне активно да произвежда стомашен сок, чревната микрофлора ще се стабилизира. Освен това чесънът подобрява апетита.
Чесънът помага да се отървете от токсините
И това също е доказано свойство на чесъна. Този зеленчук съдържа голямо количество антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, а също така помага за премахване на токсини, канцерогени и токсини.
Намалява количеството на "лошия" холестерол
При хората, които редовно ядат чесън, количеството на "лошия" холестерол в кръвта намалява, което, разбира се, се отразява добре на функционирането на сърдечно-съдовата система. Според някои доклади, след три месеца постоянно ядене на чесън, концентрацията на "лошия" холестерол в кръвта пада с 10-12%.
Помага за предотвратяване на артрит
Работата тук е, че съдържащите се в чесъна елементи забавят отлагането на соли в тялото, предпазват ставите и хрущялите от възпаление. Ето защо, ако сте загрижени за проблеми със ставите, трябва да включите чесъна в диетата си.
