На Бъдни вечер трапезата винаги е богато отрупана с всевъзможни постни блюда. Важно е обаче да се спазват всички онези традиции и обичаи, свързани с този светъл празнил и да не забравяме да сервираме следните няколко храни:
• Питка с паричка;
Питката се меси със сода или с квас. В нея се слага паричка или дрянови клонки. Домашният хляб се украсява с фигурки, направени от същото тесто. Той се поставя на централно място на трапезата и се разчупва от най-възрастния мъж в семейството. Първото парче задължително се оставя пред иконата на Света Богородица.
• Пълнени чушки или зелеви сарми;
Поверието гласи, че както набъбват бобът и оризът, така да се увеличава късметът на човек. Това са двете основни ястия, които задължително трябва да присъстват на трапезата за Бъдни вечер.
Лесен тиквеник за Бъдни вечер и Коледа
• Ошав;
Това е нещо подобно на компот, приготвен от сушени плодове.
• Плодове и орехи;
На всеки от членовете в семейството се нарича по един орех. Ако ядката е голяма и здрава, няма да има болести и нещастия. Ако орехът е развален, годината няма да е лишена от здравословни проблеми.
• Тиквеник с мед;
Това ястие също е заслужило мястото си на трапезата за Бъдни вечер. Счита се, че медът ще донесе мъдростта на пчелите в дома.
• Сол;
Според стара българска поговорка нито една къща не бива да остава без сол. Ако това се случи, възможно е в семейството да настъпи раздор и болести.
• Чесън;
На масата трябва да има поне няколко глави чесън. Счита се, че този зеленчук предпазва от болести.
• Домашно червено вино.
На Бъдни вечер е прието да се пие вино или сокът от ошав. Гроздовата напитка задължително трябва да присъства на трапезата.
Не забравяйте да сложите тези ястия на масата – така повеляват традициите!
