Всяка домакиня иска да сервира вкусно, здравословно, ароматно и красиво ястие, което понякога изисква много време и усилия. Най-новото кухненско оборудване, по-специално блендер и чопър, правят готвенето много по-бързо и лесно. По какво се различават тези устройства и кой е по-добър.
Например блендерът може много бързо да смила храната на пюре, емулсия или напитка. Това устройство е много практично за млади майки, които сами приготвят храна за бебето си. Устройството може да работи дори с твърди вещества, по-специално лед.
В зависимост от дизайна и начина на използване се разграничават потопяеми и стационарни блендери. Отличителна черта на последния е наличието на корпус, в който е монтирана батерията, както и пластмасов или стъклен контейнер с работен елемент, в който се зареждат продукти за смилане.
Комплектът включва купа с капак, бъркалка, ножове и няколко сменяеми приставки, с които можете да постигнете различна консистенция на ястието.
За разлика от блендера, чийто двигател и остриета могат да бъдат разположени отдолу, работният елемент на чопъра е монтиран изключително отгоре. Въз основа на името, това устройство върши отлична работа при нарязване на малки, средни и големи парчета, точно както след работа с обикновено ренде.
Чопърът ще ви помогне да режете салата, да натрошавате ядки, да приготвяте кайма, пастет и майонеза. Съвременните модели могат да комбинират функциите на миксер, кухненски робот и дори блендер.
И двете устройства се почистват много лесно: веднага след употреба трябва да ги изключите от захранването, след което да измиете купата и ножовете в топла вода.
НИКОГА не правете ГРЕШКАТА да слагате в блендер тези храни!
Критерии за избор на блендер и чопър
След като разгледате разликата между двата кухненски модула, можете да вземете решение за вида на необходимото оборудване.
Когато избирате блендер, обърнете внимание на следните характеристики:
· тип устройство: потопяемо, стационарно устройство или пълен комплект;
· мощност;
· режими;
· скорост на работа;
· материал и обем на купата;
· ниво на шум;
· оборудване;
· размери и дизайн.
Обърнете специално внимание на вида на оборудването: неговата функционалност и лекота на използване зависят от това. Броят на скоростите и опциите играе важна роля, това може да бъде турбо режим, импулс и други.
Изборът на чопър се влияе от следните параметри:
· волтаж;
· мощност;
· брой и материал на дюзите;
· скорост на въртене на ножа;
· купа: материал и обем;
· оборудване;
· тегло и размери.
Ефективността и скоростта на работа, както и консумацията на енергия на устройството, зависят от мощността на устройството.
Предимства на блендера:
· бързо приготвяне на различни ястия без много прибори;
· възможност за смесване на тесто, например за палачинки;
· удобна купа за разсипване на готовото ястие на порции;
· смилане на продукти с потапящ се блендер във всеки удобен и дълбок съд;
· компактност;
· лекота на съхранение: стационарно устройство може лесно да бъде скрито в килера, а потопяемо устройство може да бъде окачено на стената;
· безопасна работа.
Предимства на чопъра:
· бързо нарязване на продуктите на парчета с желания размер;
· надеждно тяло;
· издръжлива и просторна купа;
· компактни размери;
· Лесно управление;
· висока защита по време на работа.
