Да натрошиш трохи в пържените кюфтета е добре познат навик за повечето кухненски идеи. Хлябът създава обем и вкусови качества. И е обичаен подход от години. Приготвени с този трик струват по-евтино, а при днешните завишени цени на продуктите това е разумно и правилно. Възпитани сме в този чалъм от нашите баби, разбира се и той се е онаследявал поколения наред до модерните времена.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 7 януари /валутен калкулатор/
Обаче съществуват и напористи домакини, които целенасочено пробват различни неща над печката. И са наясно, че има интересен списък от неща, с които е възможно да поставим друго, вместо натрошени трохи в пържените кюфтенца. И съответно те се сдобиват с любопитен различен вкус. Възможно е да се сбъднат мащабно интересни експерименти, които да удовлетворят близките на трапезата и да са крайно заинтересовани каква ще да е била скритата съставка.
По тази причина, ако ви се струва, че е дошъл мига да предприемете оригинална стратегия спрямо златно загорелите и любими на трапезата кюфтенца, които правите, ползвайте някой от следния списък с практики. Те ще открият пред вас оригинални вкусови усещания и вкусови орнаменти, а топчетата от кайма ще станат чревоугнически бленувани от трапезните близки.
Със зеленчуци към финес
Още: Фразите за живота, които всеки изпитва рано или късно на свой гръб
Още: Стихотворение на деня, 7 януари, от Пейо Яворов
Определено феноменална вкусотия. Фино нарязаните зеленчуци като моркови, чушки, лук, целина функционират добре като новаторски заместници на трохите. Овкусяват със забележителна текстура и нива на вкуса, приятен аромат и топките от кайма се получават абсолютно вкусни!
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Каква е разликата между автомобилите на дизел или бензин?
Още: Голям църковен празник иде утре, 7 януари, спазват се редица традиции и обичаи
Начин на употреба:
Дойде ли мига да започнете да овалвате кюфтенцата, грижливо нарежете свежи морковчета и целина на мънички парченца. Другата успешна комбинация е лук и чушки, но с малко повече въображение може да пробвате всякакви варианти.
Целете да поставите зеленчуците равномерно в сместа за кюфтетата, а после ги прибавете към кюфтетата по огледалния начин, по който в други случаи сте го направили с хляба.
Още: Пчелар: НЕ съхранявайте меда на това място, става безполезен
Още: Трапеза за Ивановден: Какво трябва да присъства по традиция на нея
Пробвайте с крекери - няма да съжалявате
Популярният фаворит на много готвачи. Въпросните тънички солени бисквити са приятен заместник на хлебната традиция. Крекерите се отличават с отличаващ се вкус и постигат хрупкава текстура към вашите кюфтета. На всичкото отгоре могат да се намерят с много различни вкусове и може да редувате ароматите им.
Начин на употреба:
Разрежете пакета с крекери и го изсипете в подходящ съд. Натрошете с вилица на малки парченца. Посредством хубаво докато не станат на прах. Слагайте към кюфтенцата, хубаво ги втрийте в каймата.
Фибрите и овеса
Овесените ядки са препоръчван заместник на хляба в каймата. Те са изобилстващи от фибри, които ви съдействат да сте сити и в чудесно здраве. По-приятни са от трохите и са вкусна добавка към кюфтетата.
Начин на употреба
Прибавете близо четвърт чаша ядки от овес за всяка четвърт чаша галета. Въдворете овесените ядки в по-голямата смес използвайки лъжица, до момента, в който се разпределят в добра пропорция.
Пробвайте и пюрето - ще ви хареса
Пюрето от картофи десетилетия е подходящ и работещ заместник на хляба в кюфтенцата. С него те се получават с по-плътен вкус, който е любим на всички на трапезата. Ще останете адски приятно изненадани!
Чиа - здравословна алтернатива
Семената от чиа представляват подходящ заместник на галета в пържените кюфтета по 3 причини. Те не включват в състава си глутен, което ги превръща благоприятна алтернатива. Притежават същия неизразен вкус като хлебния вариант, тъй че не биха могли да изменят вкуса на каймата. И по съвпадение с овеса са с голямо изобилие на фибри, което ще ви държи нахранени за по-дълъг период от кюфтетата, омесени с хляб.
Майсторите слагат пармезан
Очевидно, пармезанът ще ви охарчи, но ароматът на кюфтетата ще бъде особено оригинален. Настърганият пармезан включва 35% от ежедневната ви нужда от калций, 16% от текущата ви потребност от натрий. Благоприятстващо е, че издържа в хладилника цели месеци и по всяко време ще ви е готов за ползване, щом в уикенда се захванете да поставите на трапезата кюфтенца.
Начин на употреба:
В блендер сипете две-три чашки ситен пармезан, половин чаша свеж магданоз и 1-3, в зависимост от предпочитанието ви скилидки чесън. Разбийте, докато миксът се заформи като фини трохи. Оваляйте каймяните топчици в частичките пармезан. Изпържете така с каймата.
Разнообразие - с оризовки
Пробвали сте ония овални шайби оризовки, които има по магазините, нали така? Те определено биха могли да се окажат фундаментално интересен вариант Б на хляба. По същия начин, по който крекерите се предлагат в серия от многообразни вкусове, така и оризовките ще включат оригинален нюанс на вашите пържени кюфтенца.
Начин на употреба:
Натрошете оризовките най-напред. Най-удобно е като ги пъхнете в найлонов плик и прокарате през тях с точилка, за да стигнат до нивото на трохи. Следващата стъпка е да миксирате с месото и подправките както е по традиция.
Осланяйте се на тези вариации и ще останете определено изненадани! Старателно направените от вас кюфтета ще ви дадат готварски престиж пред всички и ще се чудят каква е скритата съставка. Вкарайте фантазията повече на масата за удоволствие на вас и на вашите близки!
