Яйцата са продукт с кратък срок на годност и най-малката грешка при тяхното съхранение може да навреди на здравето ни.
Оказва се, че всички грешим именно в съхранението им и дори не предполагаме за това.
Обикновено поставяме яйцата в хладилника надолу с тъпата страна, докато трябва да правим точно обратното - да ги поставят с острата страна надолу. Причината е, че в тъпия връх на яйцето има малко въздушно мехурче.
То изпълнява специална функция - това мехурче улавя бактериите като салмонела и други и не им позволява да заразят жълтъка.
Ако съхранявате яйца със заострения край нагоре, въздушният мехур в тях ще започне да се издига и бактериите ще се окажат в опасна близост до жълтъка.
Предложеният метод на съхранение ще ви помогне да запазите яйцата свежи за по-дълго.
