Продукти:
Горски гъби - 400г
Пилешко филе - 4 бр.
Сушена мащерка - щипка
чесън - 2 скилидки
соев сос - 2 с. л.
мед - 1 ч. л.
лимонов сок - 1 с. л.
лук - 1 глава
растително масло - 4 с. л.
сол, млян черен пипер - на вкус
Бърза идея за вечеря: Гъби с ориз и моркови
Начин на приготвяне:
За плънката изберете здрави гъби, почистете ги и ги нарежете на резени, като после ги варите ги в подсолена вода за 40 минути.
В плънката може да добавите и зелени подправки, ситно нарязани зелени чушки и настърган кашкавал.
Измийте и подсушете пилешкото, а после го начукайте и наръсете с мащерка. Почистете и смачкайте чесъна и го смесете със соевия сос, меда и лимоновия сок. С това намажете филетата и ги сложете на хладно за 30 минути.
Почистете и нарежете на ситно лука и го запържете в тиган, а после сложете и гъбите и пържете 15 минути. Сега сложете върху всяко парче филе от плънката, навийте го на руло и го закрепете с клечки за зъби, а после запържете в олиото. Отстранете клечките и сервирайте.
Да ви е сладко!
