Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Фурмите - колкото са сладки, толкова са и полезни!

04 ноември 2021, 10:25 часа

Сушените фурми са доста калорични, но предимно заради високото съдържание на плодова захар - глюкоза, фруктоза и цукроза. Те са страшно богати и на всички нужни за тялото вещества, като мазнини, белтъци, соли и минерали – мед, желязо, магнезий, цинк, манган, калий, фосфор, алуминий, кадмий, кобалт, сяра, бор и други. 

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 2 февруари /валутен калкулатор/

Фурмите, изключително полезни за здравето!

Фурмите съдържат 23 вида различни аминокиселини, които липсват в ябълките, портокалите, бананите, витамините А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофлавин, пантотенова киселина, които помагат на усвояването на въглехидратите, регулират нивото на глюкозата в кръвта и съдържанието на мастни киселини и пектин, като също така нямат холестерол.

Фурмите съдържат флуор, който защитава зъбите от кариеси и селен – елемент, който намалява риска от ракови заболявания, укрепва имунната система и намалява риска от сърдечни заболявания.

Още: Сретение Господне 2025 - кога се пада, традиции и обичаи

Още: Стихотворение на деня, 2 февруари, от Христо Смирненски

Как да избираме и съхраняваме фурмите?

Избирайте закръглени и меки фурми с гладка и лъскава кожа. Избягвайте много набръчкани плодове или такива със захарни кристали по повърхността.

Съхранявайте пресните фурми до две седмици в найлонов плик в хладилник. Сушените фурми могат да се съхраняват в херметически затворена кутия на стайна температура на хладно и сухо място до 6 месеца, а в хладилник – до 1 година.

Уникално брауни с фурми БЕЗ печене

Още: Голям църковен празник иде на 2 февруари, спазват се редица традиции и обичаи

Още: Домашното пържено кюфте - как да се получи сочно, с коричка, месен сок и апетитен аромат

Как да консумираме фурми?

Фурмите се консумират пресни, сушени или варени, като в пресен вид се срещат доста рядко, защото изсъхват прекалено бързо. В арабските страни, където фурмите и до ден днешен са една от основните храни от тях се приготвят разнообразни ястия. Например в Африка и в Близкия Изток от фурмите пекат хляб, а от сока на пресни фурми се приготвя “мед”, а костилките се използват за приготвянето на заместител на кафето. Разбира се може да ги добавяте към зърнените закуски или просто да ги хапвате така.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Ния Петрова
Ния Петрова Отговорен редактор
Новините днес