Кой не обича пържени картофи? Те са любима храна както на малки, така и на големи. Въпреки че изглеждат като много лесно ястие, при приготвянето на пържени картофи има някои тънкости. Ако не ги изпълните, любимата ви храна няма да е толкова вкусна.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 7 януари /валутен калкулатор/
1. Режете картофите в различни размери
Не казваме, че трябва да са с перфектна форма и големина, но ако нарежем картофите с различни размери, ще им трябва и различно време за пържене, както отвътре, така и отвън. Препоръчително е да ги нарежете във формата на бастун с дебелина не повече от пет милиметра.
2. Не ги оставяте да киснат във вода
Още: Фразите за живота, които всеки изпитва рано или късно на свой гръб
Още: Стихотворение на деня, 7 януари, от Пейо Яворов
Картофите съдържат нишесте и за да го премахнем, трябва да ги накиснем, след като сме ги нарязали, поне за половин час. По този начин те ще бъдат по-хрупкави и няма да залепнат при пържене. Имайте предвид, че след като ги накиснете, те трябва да се отцедят и изсушат добре.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Каква е разликата между автомобилите на дизел или бензин?
Още: Голям църковен празник иде утре, 7 януари, спазват се редица традиции и обичаи
3. Не ги подсушавате добре
Излишната вода може да съсипе нашата чиния с пържени картофи, така че след като сте ги оставили във вода за известно време, след това трябва хубаво да се подсушат. Това е ключов момент в процеса и трябва да се направи прецизно.
Още: Пчелар: НЕ съхранявайте меда на това място, става безполезен
Още: Трапеза за Ивановден: Какво трябва да присъства по традиция на нея
