Що се отнася до храната, която ни кара да се чувстваме щастливи и повдига духа ни, пастата определено оглавява списъка! Тя е здравословна, засищаща и абсолютно вкусена. Макароните могат да се приготвят по различни начини, независимо дали са пикантни или люти. А едни от най-популярните видове паста, които често използваме, са спагети, пене и фузили. С тях се правят едни от най-известните спагети в света – Болонезе.
Болонезето е сос, който се прави с домати и кайма. Сосът е пикантен, ароматен и вкусен. Ето как да си приготвите страхотни спагети Болонезе удома.
Стъпка 1
Вземете ½ пакетче спагети и го сварете във вряща вода за 3-5 минути, докато омекне. След като се свари, източете водата и я оставете настрана.
Стъпка 2
Загрейте малко зехтин в тиган и добавете към него кайма, малко нарязан чесън и 1 зелено чили. След това добавете 1 средно ситно нарязан лук и 2 нарязани домата. Добавете 2 супени лъжици доматено пюре и разбъркайте добре.
Стъпка 4
За подправките добавете сол на вкус, 1 супена лъжица червено чили на прах, щипка кориандър на прах, ½ чаена лъжичка червен лют пипер и 1 супена лъжица риган. Гответе на среден огън за няколко минути.
Стъпка 5
Оставете соса да се готви за няколко минути. Поставете спагетите в плитка купа и залейте с готовия сос. Гарнирайте с малко нарязан кориандър и сервирайте.
