Всички обичаме да си похапваме хрупкави пържени каротфки. Чудесно мезе за бира или пък гарнитура към любимо месо, те са неизменна част от нашето меню.
Още: За кои здравословни проблеми могат да ни помогнат лешниците
Още: 7 забрани, които всеки трябва да спази на празника днес, 24 февруари
Оказва се, че цял живот сме ги пприготвяли грешно и има тайна за страхотния им вид и вкус. Има един прост трик, който се прави в някои заведения и след който пържените картофи стават перфектни.
Тайната им е следната – първо държат продукта 10 минути във вода, а чак след това го слагат във врящото олио.
За килограм картофи се нуждаем от чаена лъжичка оцет, 3 града царевично нишесте и олио.
Още: Знаете ли каква е разликата между ехограф и видеозон?
Още: 5 типа жени, по които мъжете са луди
Първо обелете картофите, а след това ги нарежете на равни парчета. Важно е да не ги правите различни, за да могат да се изпържат равномерно. След това поставете картофите в дълбока купа, добавете малко оцет и ги залейте с вода. Оставете ги така за около 10 минути.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
След като времето мине, поставете картофите върху хартиена кърпа, за да се изцедят за момент, а после ги върнете обратно в купата и добавете царевичното нишесте.
Разбъркайте внимателно. Сега ви остава само да изпържите картофените пръчици в сгорещено олио. Обещаваме ви, че ще изглеждат е перфектно и вкусът им ще е уникален.
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
